Последнее обновление 07 Января 2019
4 января в 19:00 ресторан Гамарджоба Новый Гудаури Украинская телеведущая примерит фартук профессионального бармена. Ждём вас в Gamarjoba у стойки бара с коктейлями счастья, после которых отправимся петь колядки и согреваться на морозе с пряным глинтвейном у елочки!
Новый Гудаури 1 (на карте, ссылка)
Ресторан состоит из двух залов, в одном из которых вы сможете лицезреть открытую кухню: именно там происходит приготовление всех горячих блюд на мангале.
С утра даже самый заядлый гурман сможет получить удовольствие от вкуснейшего завтрака, любуясь красивым видом из панорамных окон, а за ужином насладиться душистым вином и блюдами грузинской кухни.
По вечерам ресторан «Gamarjoba» радует своих гостей живой музыкой. Приятная и весёлая атмосфера заведения не оставит равнодушным никого!
В предверии Новогодних Каникул ресторан «Gamarjoba» подготовил для своих гостей новогоднее меню (ссылка): рыбное ассорти, мясные и сырные нарезки, нежная выпечка, свежие салаты и множество других вкуснейших блюд будут ждать вас за новогодним столом.
Приглашаем каждого гостя Гудаури посетить наш уютный ресторан! Забронировать стол можно по мобильному номеру: +995593133069 Gocha.
Опубликовано 04 Января 2019
1 USD = 2.6681 GEL
1 GEL = 0.37 USD
1 EUR = 2.8381 GEL
1 GEL = 0.35 EUR
100 RUB = 2.7748 GEL
1 GEL = 36.04 RUB
Немного о роме
Ром — это крепкий алкогольный напиток, изготовленный из продукта, остающегося после переработки сахарного тростника — патоки. Сырье дистиллируется и настаивается в бочках из специально подготовленного дерева. Дуб придает напитку не только золотистый оттенок, но и ароматный вкус. Чтобы усилить этот букет, производители добавляют в напиток карамель и другие ароматические добавки. Крепость рома составляет 35-48% в зависимости от сорта. Сегодня производители рома предлагают три вида рома:
Каждый сорт хорош для питья в чистом виде. Существует также множество коктейлей с ромом, для каждого из которых рекомендуется определенный вид ликера. Самые популярные напитки готовятся на основе светлого рома, который не имеет навязчивого букета и усиливает вкус других ингредиентов в бокале.
Популярны и более темные ромы, но черный — более изысканный и плохо сочетается с другими ингредиентами. По этой причине классические, простые коктейли с Ромом стали постоянным атрибутом меню большинства заведений и попали в списки крепких напитков по всему миру.
Коктейли из Рома являются очень популярными во всех барах мира
Выбор рома в зависимости от страны происхождения
География производства рома довольно обширна: его производят практически везде, где растет сахарный тростник.
Домашние коктейли из рома — особенности и технологии приготовления
Степень сложности приготовления смесей различна. Существуют очень простые рецепты коктейлей с ромом и довольно сложные. Вы начинаете с базовых смесей, которые состоят из двух или трех ингредиентов и создаются путем простого смешивания.
Есть несколько важных моментов, о которых следует помнить:
Куба Либре
Один из самых популярных коктейлей с ромом — Cuba Libre. При переводе название звучит как «Свободная Куба». Этот напиток был изобретен в честь независимости Кубы.
Куба Либре самый простой в приготовлении коктейль с ромом
Классический «Мохито» алкогольный с ромом
Еще один популярный коктейль с ромом — «Мохито». Его заказывают не только девушки, но и мужчины. Крепость зависит от типа используемого рома. В среднем, температура коктейля составляет около 35 градусов.
Рецепт коктейля «Пина колада» с ромом
Пина Колада считается очень популярным ромовым коктейлем в ночных клубах. Он содержит сливки, что делает его пенистым напитком. « Пинья колада» обладает охлаждающим эффектом. Кокосовый ликер делает напиток намного крепче.
Однажды, пока готовили статью про 30 интересных рецептов коктейлей с арбузом, попробовали добавить арбуз в Пину. Вышло не совсем то, что мы хотели, но рецепты с арбузами все равно не забудьте посмотреть! Вкусно и освежает.
Коктейль Пина колада с ромом подойдет тем, кто любит сладкие коктейли
«Кайпириссима»
Вы можете приготовить освежающий ромовый коктейль Caipirissima в домашних условиях. Для его приготовления потребуются очень простые ингредиенты.
Коктейль «Жидкая кома» с ромом
Для приготовления коктейля с ромом Liquid Coma вам понадобятся все обычные ингредиенты из вашего любимого супермаркета. Подавайте в бокале для мартини.
Любой коктейль с ромом можно украсить апельсиновой коркой или дольками любого цитрусового
Рецепт «Кардикас» с белым ромом
Еще один коктейль, который можно приготовить с белым ромом, — «Кардикас». Он обладает освежающим эффектом и содержит около 24 градусов алкоголя.
«Горячий апельсин» с ромом
Если вы хотите приготовить крепкий коктейль с белым ромом, то «Горячий апельсин» — идеальный вариант. В основном делается зимой, когда нужно согреться.
Коктейль «Эль Президенте» с ромом
Этот коктейль на основе рома был впервые создан в Испании. Крепость напитка достигает 30 градусов.
«Пача Ибица»
Ромовый коктейль, названный в честь знаменитого острова вечеринок. Процесс подготовки занимает всего несколько минут. Поэтому вы можете успеть его приготовить, как раз перед приходом незваных гостей.
Ром можно употреблять и в чистом виде без добавления каких-либо ингредиентов
«Том и Джерри» с ромом и коньяком
Этот коктейль на основе рома назван в честь известного мультфильма «Том и Джерри». По сей день никто не может точно сказать, почему он был так назван. Однако это не влияет на его приятный вкус.
Не пускайте весь коньяк в расход сразу, ведь можно приготовить 1 из 40 популярных коктейлей с коньяком!
Шот «Медуза»
Стильный коктейль, сладкий, в меру крепкий и приятный. Оно быстро готовится, на это уходит около трех минут, после чего оно готово. « Существует множество вариаций Медузы, и вот классическая версия.
Для его приготовления вам понадобится.:
Как приготовить: Основной принцип этого напитка — наполнять бокал ингредиентами по порядку, а не смешивать их. Сначала наливают Malibu, затем Quantro, ром и Baileys. Наконец, для завершения коктейля добавляется Blue Curaçao. Его следует пить одним глотком.
Смешивая ром с ликером получается многослойный и красивый коктейль
Рецепт популярного коктейля «Лонг-Айленд»
У Лонг Айленда «своя история». Он возник в Соединенных Штатах, когда алкоголь был повсеместно запрещен. Внешний вид и запах коктейля были слишком похожи на холодный чай, что позволяло безнаказанно употреблять алкоголь. Кроме того, его подавали в обычных чайных чашках. Однако настоящую популярность он приобрел в 1970-х годах, во время алкогольной ярмарки, где целью было пройти через все бары (и выпить в них), чтобы добраться до Айленд-стрит.
Для приготовления коктейля вам понадобятся:
Как приготовить: Положите лед в большой стакан и вылейте в него весь алкоголь. Затем добавьте сок и сироп, а затем колу. Украсьте ломтиком лимона.
Кстати, недавно мы выпускали специальную статью про 30 коктейлей с текилой. Не упустите возможность прокачать навыки бармена!
Вкусный коктейль «Дайкири» с ромом
Эта смесь рома, лайма и сахара была создана в конце XIX века благодаря американцу Дженнингсу Коксу, который в то время работал горным инженером на Кубе. Его друг предложил назвать произведение в честь ближайшего города. Однако по этому поводу существует много споров. В любом случае, коктейль получился сенсационным и отлично утоляет жажду.
Дайкири лучший вариант для любителей сладких и крепких коктейлей
Горячий коктейль с ромом «Грог»
Грог — это алкогольный напиток, который пьют горячим. Он был назван в честь адмирала Эдварда Вернона, чье прозвище было идентично нынешнему коктейлю. В те времена моряки имели право на стакан рома в день, но чтобы предотвратить алкоголизм, адмирал разбавлял его. Он не сразу полюбился, потому что доза чистого рома была уменьшена вдвое. Но теперь это стало атрибутом любого приличного бара.
Для его приготовления вам понадобятся:
Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и добавьте сахар и специи. Когда смесь прокипит около 5 минут, выключите нагрев и добавьте ром. Разложите по 4 лимонных кольца на дно 4 чашек и налейте в них равное количество горячего напитка. Подавайте мед отдельно и добавляйте по ложке в кофе по вкусу.
Его всегда следует пить горячим. Однако вы можете внести коррективы в рецепт. Например:
Некоторые напитки с ромом необходимо подавать горячими
«Май Тай» с белым и темным ромом
«Май Тай» означает «хороший» на таитянском языке. Некоторые говорят, что этот коктейль был создан Трейдером Виком в одном из его полинезийских ресторанов. Другие говорят, что это был Эрнест Реймонд в своем баре в Голливуде. Эти люди, кстати, были довольно дружелюбны, и дело не в том, кто из них стал «первооткрывателем». Самое главное, что коктейль с «потусторонним» вкусом существует.
Наполните шейкер всеми ингредиентами, кроме темного рома, и емкий стакан льдом. Встряхните и перелейте содержимое шейкера в бокал. Осторожно полейте сверху темным ромом. Украсьте ломтиком ананаса.
Рецепт коктейля «Буравчик»
Довольно крепкий коктейль, который был изобретен шахтерами в Америке.
Вы можете самостоятельно выбрать тот вид рома, который нравится вам больше, для приготовления коктейля
Dark’n’Stormy
Классический вариант этого простого и освежающего коктейля следует готовить с бермудским ромом Gosling’s Black Seal. В 1991 году производственная компания зарегистрировала эксклюзивные права на использование названия коктейля. Однако в домашних условиях можно использовать любой темный, насыщенный, пряный ром.
Потрясающе вкусный коктейль «Зомби»
Классический коктейль имеет десятки вариаций. Вы можете использовать шейкер или взбить все ингредиенты в блендере. Главное, чтобы в результате получился крепкий, насыщенный смузи с ярким фруктовым вкусом и выраженной терпковатой ноткой.
Ром хорошо сочетается в коктейлях с добавлением игристого вина или шампанского
«Баракуда» с ромом и просекко
Этот коктейль был создан итальянцем Бенито Куккари, который работал на круизных судах, курсировавших из Европы в Карибский бассейн в 1960-х годах. Благодаря своему творению Бенито даже выиграл конкурс Итальянской ассоциации барменов. Действительно, сочетание карибского рома, ананаса и лайма с итальянским ликером и просекко до сих пор кажется очень удачным.
Баракуда очень сложный в приготовлении, но стоящий коктейль
Коктейль из рома и маракуйи «Йеллоу Слинг»
На 8 порций возьмите 12 плодов маракуйи, 300 мл рома, 30 мл абсента, 100 мл лимонного сока и 3 столовые ложки сахара. Нарежьте фрукты и удалите семена, положите их в кастрюлю и разомните, чтобы извлечь сок, добавьте сахар и влейте кипяток, чтобы сахар растворился. Процедите сироп в кувшин, добавьте лед, ром, абсент и лимонный сок, перемешайте. Разлить в бокалы, в каждый налить немного абсента и поджечь перед подачей.
Коктейль из рома и мартини
Этот веселый коктейль создан для вечеринок. У него приятный вкус, и гости его любят. Существует несколько вариантов мартини.
Для приготовления этого коктейля вам понадобится:
Налейте алкоголь в шейкер со льдом, встряхните, перелейте в охлажденный бокал, добавьте сок и перемешайте.
Есть много разновидностей рома в зависимости от особенностей приготовления и страны происхождения