Приготовлено в лучших финских традициях из натуральных пастеризованных сливок. Продукт богат витаминами и минеральными веществами и отличается нежным вкусом и легким сливочным ароматом. При изготовлении не используются искусственные добавки. Для особых гурманов – кислосливочное и соленое масло Тысяча озёр! Свежая булочка и кусочек масла «Тысяча озёр» — вкусное начало вашего утра!
Одним из ключевых достоинств масла «Тысяча Озёр» является сертификат соответствия экологическим нормам. Он гарантирует экологичность состава продукта. И это дает беспрецедентную гарантию качества масла «Тысяча Озёр».
Сливочное масло «Тысяча Озёр» имеет жирность 82,5%, присущую мировому стандарту настоящего сливочному маслу. Это значит, что масло «Тысяча Озёр» имеет ярко выраженный сливочный вкус и нежный сливочный аромат, обладает всеми достоинствами лучшего сливочного масла.
Сливочное масло содержит сбалансированный набор полезных жиров, аминокислот и витаминов, от которых зависит здоровье организма. Если масло настоящее, то оно не будет содействовать накоплению холестерина в организме. Рекомендованное суточное количество масла — 20 граммов: в нем содержится оптимальное количество полезных веществ.
Сладкосливочное масло — обязательный ингредиент любой выпечки. Для вкуса и аромата его добавляют в каши и салаты, горячие мясные блюда или просто едят с хлебом. На основе сливочного масла приготовляются многие соусы и сладкие кремы.
Масло сливочное под торговой маркой «Тысяча озер» произведено ООО«Невские сыры» в России. По итогам первичных лабораторных испытаний сливочное масло было признано потенциально небезопасным, однако по результатам повторных исследований продукт признан высококачественным, так как не только соответствовал обязательным требованиям законодательства, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества. В ходе первичных испытаний в этом масле было выявлено нарушение обязательных требований Таможенного союза по содержанию кишечной палочки и общей обсемененности микроорганизмами. Однако производитель признал нарушение и провел работу над качеством товара. Поэтому товар был приобретен в магазине розничной торговли и испытан повторно. В ходе повторных испытаний было выявлено, что сливочное масло под торговой маркой «Тысяча озер» соответствует требованиям безопасности. По показателю КМАФАнМ (общая микробная обсемененность) продукт отвечал требованиям безопасности. В нем отсутствовали опасные и патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесень. Результаты исследования жирнокислотного состава, а также тест на наличие бета-ситостерина и фитостеринов показали, что масло действительно сделано из сливок, без добавления растительных жиров. Массовая доля жира соответствовала заявленной на этикетке. Внешний вид масла – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Продукт отличился хорошей термоустойчивостью: в течение двух часов при комнатной температуре масло сохраняло свою форму. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества. Статус товара был изменен 21.03.2018 на основании протоколов повторных испытаний.
Масло «Тысяча Озёр» появилось 15 лет назад. Сегодня семейство продуктов известного бренда пополнилось еще и сыром, майонезом и творогом.
Продукция «Тысяча Озёр» производится в полном соответствии с системой менеджмента безопасности пищевой продукции FSSC 22 000. Каждый продукт проходит через серию лабораторных испытаний и сертифицируется по европейским стандартам ISO 14000. Качество продукции «Тысяча Озёр» отмечено знаком отличия «Эко-Тест Плюс», подтверждающим соответствие национальным
и международным стандартам экологичности.
Натуральность и качество — это визитная карточка всех продуктов марки «Тысяча Озёр». Продукция бренда «Тысяча Озёр» — это синергия лучших современных технологий и сырья самого высокого качества. Создавая свою линию продукции, мы деликатно сохраняем вкус и полезные свойства настоящего молока.
Вот уже несколько лет бренд «Тысяча Озёр» является лидером по уровню узнаваемости среди сырных торговых марок в Санкт-Петербурге
и Москве. Мы убеждены, что доверие потребителей — самый главный сертификат качества. Спасибо, что поддерживаете нас в стремлении
к исключительному качеству.
Инновации и забота о здоровье
Бренд «Тысяча Озёр» — один из лидеров рынка кисломолочной продукции. Мы используем только самое лучшее, экологически чистое, высококачественное и безопасное сырье, чтобы быть максимально полезными для здоровья нашего потребителя. Именно этот смысл несет в себе слоган «Тысяча Озёр» — «Свежесть финского утра».
МИССИЯ БРЕНДА «ТЫСЯЧА ОЗЕР» — ЭТО, В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ, ЗАБОТА О ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКЕ.
МЫ ПРИЛАГАЕМ МАКСИМУМ УСИЛИЙ, ЧТОБЫ НА СТОЛ К НАШИМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ПОПАДАЛИ МАКСИМАЛЬНО
СВЕЖИЕ И ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ БРЕНДА «ТЫСЯЧА ОЗЁР», БОГАТЫЕ РАЗЛИЧНЫМИ ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ.
НАША ЦЕЛЬ — В СТРЕМЛЕНИИ ПОМОЧЬ КАЖДОМУ ЧЕЛОВЕКУ СОХРАНИТЬ МОЛОДОСТЬ, ЗДОРОВЬЕ И ДОЛГОЛЕТИЕ,
ПРЕДЛАГАЯ ПОТРЕБИТЕЛЯМ ТОЛЬКО КАЧЕСТВЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: МАСЛО, СЫР, ТВОРОГ И МАЙОНЕЗ.
Натуральные продукты
Мы не используем консерванты
и красители искусственного происхождения. В продуктах «Тысячи Озёр» нет генно-модифицированных продуктов.
Контроль качества
Продукция «Тысяча Озёр» производится в соответствии
с сертификатом системы менеджмента безопасности пищевой продукции по схеме FSSC 22 000.
Ответственность
Сертификат «Эко-Тест Плюс»
на каждой упаковке «Тысячи Озёр» гарантирует, что продукт соответствует самым строгим требованиям безопасности.
Основа ценностей бренда «Тысяча Озёр» —
забота о Вашем здоровье
Нами движет любовь к созданию идеальных молочных продуктов и неустанное желание совершенствовать производственные технологии. Мы сотрудничаем с Институтом маслоделия
и Институтом жиров для совместной разработки и внедрения инноваций на предприятии, регулярно сертифицируем производство и готовую продукцию по международным стандартам.
— Фольга 180 г— Фольга 400 г
Приготовлено в лучших финских традициях из натуральных пастеризованных сливок с добавлением фермента, расщепляющего лактозу.
Уникальная новинка, отвечающая растущему спросу на продукты для здорового образа жизни.
Рекомендовано тем, кто имеет непереносимость лактозы.
Масло имеет нежный сливочный вкус и аромат.
— Нарезка 150 г— Нарезка 280 г— Фасовка 240 г— Фасовка 380 г
Лапландский сыр Тысяча Озёр – производится из отборного коровьего молока и созданный по уникальной рецептуре, которая держится в строжайшем секрете. По-настоящему сливочный вкус и стабильное качество – вот что определяет нордический характер этого сыра. Максимум удовольствия и пользы!
— Нарезка 125 г— Нарезка 150 г— Фасовка 200 г— Фасовка 240 г
Нежный и питательный, сливочный сыр из семейства «Тысяча Озёр» — настоящее кулинарное произведение сыроваров. Сливочный сыр «Тысяча Озёр» производится исключительно из экологически чистого молока избалованных коров. Изготовленный руками профессионалов, он очарует собой как в составе сырной тарелки, так и в домашней выпечке, в том числе и на
привычном утреннем бутерброде.
Достижение современных сыроделов, легкий сыр «Тысяча Озёр» содержит в составе всего 15% жира — это рекордно низкое количество для такого питательного продукта, как сыр. Потеряв в жирности, сыр не потерял во вкусе — он богатый и сливочный. Если Вы сторонник питания не только экологически чистого, но и низкокалорийного, разнообразьте диету без риска прибавить в весе, включив в нее легкий сыр «Тысяча Озёр».
— Нарезка 125 г— Фасовка 200 г— Фасовка 240 г
Вкус, текстура и жирность Утреннего сыра «Тысяча Озёр» подобраны таким образом, чтобы он стал обязательной частью питательного и здорового завтрака. Питательные вещества сыра усваиваются организмом практически полностью в течение часа, таким образом, включение экологически чистого сыра «Тысяча Озёр» в утреннее меню обеспечивает ощущение сытости и бодрости в течение всего дня.
Сметана «Тысяча озёр» приготовлена в лучших восточноевропейских традициях. Она роднит славянскую и французскую кухни. Это прекрасное дополнение к вашим любимым блюдам. Нежная и густая сметана «Тысяча озёр» содержит только натуральные ингредиенты. Продукты, входящие в состав, отвечают всем экологическим нормам.
Молоко питьевое ультрапастеризованное
Молоко «Тысяча озёр» прекрасно подойдет для тех, кто выбирает лучшее для себя и своих близких. Отборное коровье молоко «Тысяча озёр» необыкновенно вкусное и питательное — лучшее для начала отличного дня.
Молоко питьевое пастеризованное
Молоко «Тысяча Озёр» прекрасно подойдет для тех, кто выбирает лучшее для себя и своих близких. Натуральное коровье молоко «Тысяча Озёр» необыкновенно вкусное и питательное — лучшее для начала отличного дня.
Маложирный кефир «Тысяча озёр» подходит для тех, кто заботится о своем здоровье. Питательный и в то же время низкокалорийный кефир восстановит силы после физических нагрузок, а также поможет справиться с более тяжелой пищей.
Приготовленный в лучших традициях йогурт «Тысяча озёр» прекрасно подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье и ценит легкость в теле. Ведь наш йогурт изготовлен из отборного молока и натуральных ягод.
Сливки «Тысяча озёр» прекрасно подойдут для тех, кто выбирает лучшее для себя и своих близких. Отборное коровье молоко «Тысяча озёр» — именно из него мы производим наши вкуснейшие сливки.
Сыр в цилиндрах
Сыр в цилиндрах «Тысяча Озёр» — настоящее кулинарное произведение сыроваров. Он производится исключительно из экологически чистого молока и вызревает в упаковке 40 дней, что обеспечивает его уникальный характерный вкус. Изготовленный руками профессионалов, он очарует собой как в составе сырной тарелки, так и в домашней выпечке, в том числе и на привычном утреннем бутерброде.
Приготовленный в лучших традициях творожный сыр «Тысяча озёр» прекрасно подойдет для тех, кто заботится о своем здоровье и ценит натуральный состав продукта.
Масло
Масло «Тысяча Озёр» является гордостью бренда на протяжении многих лет. При производстве нашего масла используется только отборное свежее молоко, что гарантирует неизменное высокое качество этого продукта. В состав сливочного масла входят витамины А, D, E, минералы и каротин, что делает продукт очень полезным для здоровья.
Благодаря следованию традиционной рецептуре, масло «Тысяча Озёр» обладает ярко выраженным сливочным вкусом и нежным сливочным ароматом.
Жирность масла «Тысяча Озёр» — 82,5%. Именно эта жирность присуща традиционному сливочному маслу. Молочный жир прекрасно усваивается организмом, обогащая его необходимой энергией. Завтрак со сливочным маслом дарит силы на весь день и укрепляет организм.
Масло «Тысяча Озёр» улучшает вкус любимых блюд, обогощает организм витаминами и дарит энергию на целый день!
Производство
Натуральность масла «Тысяча Озёр» и экологичность его производства подтверждены соответствующим Эко-сертификатом. Этот сертификат является гарантией безопасности продукции для жизни и здоровья потребителей.
Особенности
Масло «Тысяча Озёр» изготавливается по традиционным рецептам, бережно передающимся из поколения в поколение. Необыкновенный сливочный вкус продукта обусловлен высокой жирностью и натуральными ингредиентами, использумыеми для производства масла «Тысяча Озёр».
Фольга, в которую упаковывается масло «Тысяча Озёр», не пропускает свет и сохраняет все полезные и вкусовые свойства продукта.
Польза для организма
Сливочное масло содержит сбалансированный набор полезных жиров, аминокислот и витаминов, от которых зависит здоровье человека. Рекомендованное суточное количество масла — 20 граммов: в нем содержится оптимальное количество полезных веществ.
Возможности в кулинарии
Масло не является самостоятельным блюдом, оно употребляется только в составе того или иного блюда. Сладкосливочное масло — обязательный ингредиент любой выпечки. Для вкуса и аромата его добавляют в каши и салаты, горячие мясные блюда или просто едят с хлебом. На основе сливочного масла готовятся многие соусы и сладкие кремы.
«пальма» вместо сливок!
Сорт, да не тот
К высшему сорту по ГОСТ 32261-2013 относится масло с суммарной оценкой 17 баллов и выше.
По стандарту Республики Беларусь (СТБ 1890) к высшему сорту относят масло с суммарной оценкой 16 баллов и выше.
— Высший, значит лучший! — Так думает потребитель.
Однако стоит учесть, что три образца — «Тысяча озер», «Простоквашино» и «Экомилк» — сделаны по ГОСТам, а два – «Брест-Литовск» и «Милава» – по СТБ 1890 – национальному стандарту Беларуси. А требования СТБ 1890 к высшему сорту – чуть ниже, чем в ГОСТ 32261-2013.
Важно! Традиционным вологодским считалось масло из пастеризованных сливок. Благодаря им, у вологодского масла был особый, яркий, «ореховый» вкус и аромат. Требования к вологодскому маслу были прописаны в ГОСТ 37. Ныне он недействителен. Производители, которым отсутствие в новом ГОСТе требований к вологодскому маслу развязало руки, начали выпускать «сливочное вологодское» масло по собственным ТУ.
Образец «Из Вологды» сделан по ТУ изготовителя. По проверенным показателям масло соответствует действующему национальному стандарту. Но привкус и аромат пастеризованных сливок в образце слишком легкие (недостаточно выраженные). Они далеки от тех, что когда-то диктовал ГОСТ 37. И, согласно традиционным представлениям о вологодском масле, по этому признаку масло «Из Вологды» нельзя назвать вологодским.
Что именно не понравилось экспертам?
Светлана Димитриева, главный эксперт, НП «Росконтроль»:
На деле — это не случайный дефект единичной пачки. Речь идет об особых деформациях. Они возникают в начале (при «выходе на режим») и в конце фасовки, когда сотрудники цеха пытаются расфасовать остатки масла, собранные с оборудования.
В нашем случае, последнее — наиболее вероятная причина деформации. Это, вдобавок, косвенно подтверждается высокой микробиологической обсемененностью исследованного образца «Простоквашино». Все отобранные пачки образца обладали данным дефектом. Объединенная проба, взятая на исследование, составила 1,44 кг.
Сливочное масло «Экомилк» является фальсификатом, содержащим заменитель молочного жира. Образец занесен в Черный список Росконтроля!
За недостоверные данные в маркировке образец «Из Вологды» занесен в Список с замечаниями Росконтроля.
Термоустойчивость
Показатель, характеризующий способность масла сохранять форму (не деформироваться под воздействием собственной массы) при температуре 30°С.
Хорошей термоустойчивостью обладают образцы «Простоквашино», «Экомилк» и «Милава».
Удовлетворительная — у образцов «Брест-Литовск» и «Из Вологды».
Неудовлетворительная термоустойчивость (КТ 0,63) у масла «Тысяча озер».
За низкую термоустойчивость и расхождения в маркировке с фактическим содержанием жира масло «Тысяча озер» занесено в Список с замечаниями Росконтроля.
Кишечной палочке в масле не место!
Образец «Простоквашино» за обнаруженные в масле кишечные палочки занесен в Черный список Росконтроля!
Подведем итоги
10 мая 2017