ВИНО CHATEAU TREBIAC BLANC GRAVES 2010 Г

Светлое купажированное вино «Chateau Trebiac» Blanc, 2010 представляет интересное сочетание винограда двух сортов — Семильон и Совиньон Блан. Необычно высокое содержание сорта Семильон (70%) придает вину насыщенность, а Совиньон Блан (30%) вносит яркую фруктовость и кислотность.Виноград для приготовления этого вина собран на виноградниках Шато де Требьяк. Это Шато находится на каменистом плато неподалеку от Бордо, в живописной деревне Порте, в регионе Грав. Главной особенностью аппелласьона Грав, благодаря которой он и получил свое название, являются его почвы с большим количеством речной гальки. Это придает создаваемым здесь винам характерные минеральные нотки. Также, считается, что каменистый грунт накапливает дневное тепло и щедро отдает его винограду ночью, благодаря чему ягоды созревают быстрее, чем обычно.

Шато Требьяк Блан 2010 год (Chateau Trebiac Blanc 2010 AOC Grave) — белое сухое. Вино Chateau Trebiac создано в старинном Шато Крабитей (Chateau Crabitey), история которого восходит к XVIII веку. В 1868 году прежний владелец замка передал его в собственность ордена францисканцев. Через какое-то время монахи высадили на месте каштановой рощи, окружавшей замок, виноградники. Только в 1992 году орден францисканцев покинул Шато Крабитей, и с тех пор оно принадлежит семье Butler. Живописные виноградники замка располагаются на гравийных почвах прямо рядом с сосновым бором. Аппелясьон Грав известен своими удивительно сбалансированными и свежими белыми винами. Chateau Trebiac Blanc – один из ярких представителей этого аппелясьона.Виноград: 70% Семийон, 30% Совиньон Блан.Описание: Главная особенность этого вина – большое количество в бленде сорта Семийон, который придает вину насыщенность. Совиньон Блан же привносит в вино яркую фруктовость и кислотность.

Продажа в магазинах по адресам: Москва, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66, Мастеркова 1 с 9:00 до 22:00.
ООО «Прогресо», ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0015473 от 13.08.21, 77РПА0014704 от 08.11.19, 77РПА0016464 от 09.06.23.

Читайте также:  СОСТАВ КРЕМА ПРЕЗИДЕНТ

Красное сухое вино «Chateau Trebiac» произведено из двух сортов винограда, выращенного в аппелласьоне Грав, в 35 километрах к югу от Бордо. На винограднике применяется исключительно ручной, бережный к природе труд. Земля вспахивается плугом, обрезка лоз производится по методу «Медок». Прореживание листьев, очищение от сорняков и корневых побегов, лишних завязей и гроздьев осуществляется вручную. Почвы терруара Грав, название которого переводится с французского как «каменистые пески», богаты гравием, суглинком и песчаником. Изобилие минеральных компонентов придает вину соответствующий характер. Собранный вручную урожай сортов Каберне Совиньон и Мерло освобождается от гребней и отправляется на ферментацию в стальные или цементные чаны. Температура поддерживается на уровне 28-30°C. Мацерация длится 18 дней. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 3 месяцев, еще 9 месяцев вино созревает в стальных емкостях. Конечный купаж осветляется при помощи яичного белка.

— это виноградник, а винодельня, на которой производится вино «Chateau Trebiac» находится по соседству — в Шато Крабитей (Chateau Crabitey). Это старинное поместье было построено в XVII веке на месте лиственного леса. В 1872 году владелец имения — мсье Фай, юрист из Бордо, передал свои владения францисканским монахиням из конгрегации Сестер Богоматери Сейонской. В Шато Крабитей был открыт сиротский приют. Начиная с 1882 года и на протяжении всего существования приюта, монахини обучали своих воспитанников винному промыслу. Однако, в те времена виноградники занимали менее половины территории поместья. В 1982 году сиротский приют закрыли, дела с виноградниками шли неважно, и сестры обратились за помощью к Ральфу де Бутлеру (менеджеру по виноделию ирландского происхождения), назначив его управляющим Шато Крабитей. Де Бутлер проделал колоссальную работу. Примерно за 10 лет он восстановил и расширил виноградники, закупил новое оборудование. Фактически, ему удалось преобразить весь процесс виноделия в поместье.

Читайте также:  НЕМИРОВАЯ МУКА ОТЗЫВЫ

Оставьте комментарий