Супермаркет или перекресток впрок

Текущая ситуация в индустрии доставки продуктов питания – затруднения с поставками товаров и приостановка деятельности ряда компаний – оказала влияние на всех крупных игроков без исключения. Пандемия дала рынку колоссальный опыт, и российский ритейл успешно прошел «коронавирусный стресс-тест» с точки зрения недопущения дефицита товаров на розничных и виртуальных полках. Но сегодня многие отрасли, в частности e-commerce, стоят перед совершенно новыми вызовами – перестройка цепочек поставок, соразмерное замещение выбывшего ассортимента. Для того чтобы преодолеть их максимально оперативно, нужно идти на переформатирование процессов.

Эксперты онлайн-гипермаркета «Vprok. ru Перекресток», операционный директор Арина Аванесова и коммерческий директор Елена Матвеева, проанализировали и систематизировали происходящее на рынке доставки продуктов питания, а также рассказали, за счет чего онлайн-ритейлеры могут оптимизировать цепочки поставок.

Онлайн-гипермаркет Vprok. ru Перекрёсток рассказал, сколько чаевых оставляют водителям-экспедиторам.

Сервис безналичных чаевых появился в августе прошлого года. За 9 месяцев покупатели онлайн-гипермаркета оставили 5,4 млн рублей.

Средние чаевые за один заказ – 120 рублей, а самый щедрый для вознаграждений день – это суббота.

Рекорд по количеству чаевых был поставлен 31 декабря 2021 года. Тогда пользователи оставили экспедиторам 500 чаевых на сумму более 50 тыс. рублей.

Самая крупная сумма чаевых за один заказ составила 1,5 тыс. рублей.

На сегодняшний день 1,4 тысячи водителей-экспедиторов доставляют заказы клиентам онлайн-гипермаркета Vprok. ru Перекрёсток.

Супермаркет или перекресток впрок

***

Самые интересные новости читайте в нашей группе в VKontakte, а также на канале Яндекс. Дзен. Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram. И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.

Сбербанк обсуждает возможность покупки онлайн-супермаркета «Vprok. ru Перекресток» с его владельцем X5 Group. Об этом говорится в совместном сообщении сторон.

«Основной фокус X5 в электронной коммерции будет направлен на развитие сервисов быстрой доставки продуктов, в то время как сервис большой закупки с широким ассортиментом «Vprok. ru Перекресток» может быть присоединен к бизнесу электронной коммерции «Сбера» и развиваться внутри его экосистемы, в частности внутри маркетплейса «СберМегаМаркета»»,— следует из сообщения. Сбербанк и X5 Group также обсуждают «расширение сотрудничества», в частности в развитии облачных технологий и искусственного интеллекта.

Об интересе Сбербанка к онлайн-бизнесу X5 Group «Ъ» сообщал в сентябре 2021 года. Тогда источники «Ъ» отмечали, что еще одним претендентом на онлайн-сервисы X5 Group был «AliExpress Россия».

15 февраля Сбербанк сообщил, что создаст в своей структуре холдинг электронной коммерции. Он объединит сервис доставки продуктов из супермаркетов «СберМаркет», маркетплейс «СберМегаМаркет», логистический сервис «СберЛогистика», сервис онлайн-доставки и бронирования лекарств «Сбер Еаптека», компанию «СММ Ритейл» и долю Сбербанка в «О2О Холдинге» — совместном предприятии с VK, куда входит, в частности, Delivery Club. Руководителем нового холдинга станет Лев Хасис, он покинет нынешний пост первого зампреда Сбербанка.

Как Сбербанк проводит реорганизацию бизнеса — в материале «Ъ FM» «»Сбер» перестраивает экосистему».

Супермаркет или перекресток впрок

1 мин. на чтение«Сбер» покупает доставку «Перекрестка» Vprok

Онлайн-гипермаркет «Перекрёсток Впрок» проанализировал, как за время пандемии изменилось отношение клиентов к предоплате. В июле доля покупателей, оплачивающих свой заказ до получения, выросла более чем в три раза по сравнению с началом марта.

До введения режима самоизоляции лишь 15% клиентов онлайн-гипермаркета оплачивали свои покупки непосредственно во время оформления заказа. Остальные 85% предпочитали делать это при получении. Сегодня предоплатой пользуются уже порядка 50% покупателей. Специалисты «Перекрёсток Впрок» связывают это преимущественно с безопасностью: предоплата обеспечивает возможность минимизировать или полностью исключить физический контакт с курьером.

При этом средний чек у покупателей, предпочитающих предоплату, выше в среднем на 10%, чем у тех, кто выбирает оплату курьеру при получении. Наибольшей популярностью услуга предоплаты пользуется у клиентов из Москвы и Московской области – в среднем они используют ее на 10% чаще покупателей из других регионов присутствия «Перекрёсток Впрок».

«Пандемия сломала многие барьеры и страхи, связанные с безналичными расчетами: потребители поняли, что зачастую проще расплачиваться картой, а не наличными. На этом фоне начал расти и уровень доверия к интернет-магазинам, особенно тем, которые делают процесс возврата или списания денежных средств максимально понятным и прозрачным.

Мы регулярно собирали обратную связь и проводили исследования удобства пользования, по итогу которых оперативно сделали много мелких, но важных доработок, касающихся предоплаты. В результате мы пришли к тому, что сегодня уже половина наших покупателей предпочитает предоплату и это высокий показатель», — отмечает Леонид Довладбегян, управляющий директор онлайн-гипермаркета «Перекрёсток Впрок».

В настоящий момент онлайн-гипермаркет «Перекрёсток Впрок» снизил минимальную стоимость заказа до 1000 рублей, при этом средний чек составляет 4 587 рублей. Также интернет-магазин сделал бесплатной доставку на все заказы через новое мобильное приложение «Перекрёсток Впрок» до конца августа.

Супермаркет или перекресток впрок

Главное ecom-подразделение X5 Group сократило время доставки заказов до 2-4 часов в Москве и Санкт-Петербурге, а также ряде городов Московской и Ленинградской областей. Как говорится в сообщении компании, для оперативного получения товара пользователю нужно оформить покупку до 20:00.

В Подмосковье доставка работает на территории Красногорска, Мытищ, Химок, Долгопрудного, Люберец, Реутова, Троицка и Одинцово. В Ленинградской области — в Парголове, Мурине, Кудрове, Пушкине и Павловске.

Чтобы получить свои продукты быстрее надо доплатить 99 рублей. При стоимости заказа от 3 тыс. руб такая ускоренная доставка будет бесплатной. Получить товар через 2-4 часа могут как физические, так и юридические лица (включая благотворительные организации, рестораны и кафе, офисы). Пользователи могут оформить заказ весом до 500 кг.

В компании сообщили, что ускорить доставку позволил пересмотр процессов последней мили. Водители-экспедиторы  теперь за один рейс обслуживают меньшее количество заказов, быстрее возвращаются в даркстор за новыми партиями в течение дня, а не выезжают посменно.

По словам управляющего директора «Vprok. ru Перекрёсток» Леонида Довладбегяна, сокращение срока доставки никак не повлияет на ассортимент. Пользователям, как и ранее, будут доступны 72 тыс. наименований.

Как все. Совсем недавно – феврале сообщалось, что Сбер готов купить онлайн-супермаркет «Vprok. ru Перекресток», принадлежащего Х5 Group. Теперь крупным банкам не до таких инвестпроектов, и компании болше сфокусированы на своем операционном бизнесе, а не на привлечении инвесторов.

  • X5 резко увеличивает штат курьеров и расширяет зону доставки своими силами
  • Принадлежащий X5 Group сервис «Около» прекратил доставку еды из ресторанов Москвы. Почему принято такое решение?
  • В Х5 Group рассказали, зачем компании столько входов в онлайн (ВИДЕО)

X5 Group занимает лидирующие позиции в ecommerce, развивает цифровые бизнесы «Vprok. ru Перекресток», 5Post, сервисы экспресс-доставки. «Vprok. ru Перекрёсток» представлен уже в 82 регионах России, 8 из которых обслуживаются в формате курьерской доставки, а в 74 доступна функция самовывоза через действующую инфраструктуру Х5 Group. По итогам 2021 года сервис обработал 4,7 млн заказов, а чистая выручка составила 18,65 млрд рублей.

Онлайн-супермаркет «Перекрёсток» переименовали в «Перекрёсток Впрок», что точно отражает миссию большой закупки, которую поддерживает площадка.

Perekrestok. ru расширяет клиентское предложение под новым брендом «Перекрёсток Впрок», подчеркивая миссию сервиса – большой выбор товаров для закупки впрок по доступным ценам. Потребитель уже может сделать заказ весом до полтонны на основе ассортимента в 40 тысяч позиций, при этом пользуясь всеми преимуществами онлайн-покупок.

Доставка «Перекрёсток Впрок» осуществляется в день заказа или на следующий день из дарксторов. Таких складов сейчас пять: три в Москве и по одному в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде.

Минимальная сумма заказа составляет 1 тыс. рублей в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Ленинградской области и Нижнем Новгороде; 3 тыс. рублей — в Туле, Рязани и Твери; 2,5 тыс. рублей — в Великом Новгороде.

Средний чек по итогам второго квартала достиг значения 4587 рублей. Средний вес заказа сегодня составляет 30-35 кг. До конца 2020 года ассортимент «Перекрёсток Впрок» будет расширен до 50 тыс. позиций. В мобильном приложении «Перекрёсток Впрок» будут действовать акции программы лояльности «Клуб Перекрёсток», а также опции бесконтактной доставки и доставки для пенсионеров.

«Новое название «Перекрёсток Впрок» точно отражает нашу миссию большой закупки. Развитие в сторону онлайн-гипермаркета — закономерный этап эволюции этой модели.

Мы постоянно расширяем ассортимент и продолжим это делать, в том числе за счёт позиций, которые завозим под конкретные заказы покупателей, например, профессиональные корма для животных или морепродукты.

Наша цель — обеспечить клиентов всем необходимым на одной площадке, чтобы им не нужно было самим ездить за покупками и потом нести тяжёлые пакеты до дома. При этом мы сохраняем доступные цены как в гипермаркете.

«Перекрёсток Впрок» придерживается строгих правил хранения товаров в дарксторах, где для разных категорий продуктов предусмотрены зоны с необходимым температурным режимом, что позволяет обеспечить максимальную свежесть продуктов. Наш приоритет — удобство клиента и высокий уровень сервиса», — рассказал управляющий директор онлайн-гипермаркета «Перекрёсток Впрок» Леонид Довладбегян.

Онлайн-магазин Perekrestok. ru был запущен в 2017 году в Москве. С 1 января 2020 года он выделен в самостоятельную бизнес-единицу, что позволило приобрести операционную самостоятельность, в частности, делать закупки, формировать дополнительный в сравнении с офлайн-сетью ассортимент и формировать собственную ценовую политику.

Наряду с онлайн-гипермаркетом «Перекрёсток Впрок» покупателям доступен сервис быстрой доставки в пределах 60 минут с помощью «Перекресток. Быстро», где товары доставляются из ассортимента и по ценам ближайшего супермаркета.

22 февраля, 00:22 / Бизнес

Эксклюзивно по подписке

Сделка позволит маркетплейсу банка расширить ассортимент товаров

Супермаркет или перекресток впрок

Сделка по продаже сервиса «Сберу» выгодна обеим сторонам, говорят опрошенные «Ведомостями» эксперты / Евгений Разумный / Ведомости

«Сбер» ведет переговоры о покупке у X5 Group сервиса доставки Vprok, сообщили компании. Они уточняют, что сделка на данный момент не завершена. Но если это случится, то он станет частью маркетплейса «Сбермегамаркет», который, в свою очередь, войдет в холдинг электронной коммерции банка (о его создании было объявлено на прошлой неделе). Причина покупки сервиса в сообщении не называется, представитель «Сбера» от дополнительных комментариев также отказался. В свою очередь, исполнительный директор X5 Group Игорь Шехтерман отмечает, что Vprok. ru был создан четыре года назад как дополнительная услуга для клиентов супермаркета «Перекресток». За это время рынок доставки пережил бурный рост, поэтому, по его мнению, этот сервис в дальнейшем имеет смысл развивать как маркетплейс. Для этих целей ритейлер и искал партнера.

Во сколько «Сбер» оценивает Vprok. ru – не известно. Генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров считает, что сервис может стоить 30–35 млрд руб. Похожие цифры – 30–37 млрд руб. – называет и управляющий директор Peregrine Сapital Дмитрий Габышев. Сооснователь Data Insight Борис Овчинников напоминает, что «Утконос» был продан «Ленте» за 20 млрд руб. , при том что та сделка была нерыночной (у компаний один акционер – «Северсталь»). У Vprok же в 3 раза больше заказов, поэтому его можно продать дорого, резюмирует эксперт.

Сделка по продаже сервиса «Сберу» выгодна обеим сторонам, говорят опрошенные «Ведомостями» эксперты.

Vprok изначально задумывался как универсальный маркетплейс, но сейчас эта ниша занята другими игроками, поэтому развивать его в рамках X5 Group нецелесообразно, считает Бурмистров. Это подтверждается и финансовыми показателями сервиса. Если по итогам 2021 г. выручка всего цифрового бизнеса X5 Group выросла на 140% до 47,9 млрд руб. , то Vprok принес группе лишь 18,6 млрд руб. Это всего на 41,5% больше, чем годом ранее.

Для сравнения: оборот сервисов экспресс-доставки у ритейлера за этот период увеличился в 4 раза до 30,8 млрд руб. (или почти 19,2 млн заказов). Вот почему основной фокус X5 Group в электронной коммерции будет направлен на развитие именно этого направления. Сейчас в ее портфеле есть сервисы экспресс-доставки, X5Post (электронная коммерция последней мили), агрегатор «Около» и дарк-китчены «Много лосося». Продажа Vprok, даже если бизнес будет продан частично, обеспечит возврат инвестиций и позволит получить средства для развития этого сегмента, резюмирует Бурмистров. По его словам, это даст компании возможность создать сеть мини-дарксторов для облегчения работы с различными агрегаторами – «Сбермаркетом», «Яндекс. Едой» и Delivery Club, как это уже делают «Магнит», «Лента», «Ашан», Metro и проч.

«Сбер» же, в свою очередь, за счет покупки Vprok получит сильную инфраструктуру и большой ассортимент для своего маркетплейса, считает Бурмистров. Сама сделка свидетельствует о том, что банку интересно не только развивать онлайн-торговлю предметами первой необходимости по модели сборки в чужих магазинах, но и выступать в качестве классического ритейлера, добавляет Овчинников.

15 февраля Сбербанк объявил о создании отдельного холдинга электронной коммерции. В него войдут активы из экосистемы банка («Сбермаркет», «Сбермегамаркет», «Сберлогистика»), доля в совместном с VK предприятии («Ситимобил», Delivery Club, «Самокат») и т. Возглавит новую структуру Лев Хасис, который с 1 июня 2022 г. покинет пост заместителя председателя банка.

На 31 декабря 2021 г. под управлением X5 Group находился 19 121 магазин, из них 17 972 – «Пятерочка», 990 супермаркетов «Перекресток» и 72 жестких дискаунтеров «Чижик». Крупнейший акционер ритейлера – CTF Holdings (входит в «Альфа-групп» Михаила Фридмана, Германа Хана, Алексея Кузьмичева и их партнеров) – 47,86%, еще 40,60% находится в свободном обращении. Выручка по итогам прошлого года составила 2,1 трлн руб.

Как стало известно Forbes, «Сбер» готовится к покупке сервиса Vprok. Сумма сделки неизвестна. Операционный бизнес «Vprok. ru Перекресток» войдет в бизнес «Сбермегамаркета» и станет частью отдельного холдинга электронной коммерции Сбербанка

«Сбер» готовится объявить о покупке онлайн-супермаркета «Vprok. ru Перекресток», принадлежащего Х5 Group. Об этом Forbes рассказали два источника в компаниях, торгующих продуктами питания онлайн, и два источника, близких к «Сберу».

Операционный бизнес «Vprok. ru Перекресток» войдет в бизнес «Сбермегамаркета» и станет частью отдельного холдинга электронной коммерции Сбербанка, утверждает один из собеседников Forbes из числа конкурентов «Перекрестка». «В сделку войдут стоки и дарксторы «Vprok. ru Перекресток», но не войдут другие онлайн активы Х5, такие как сервис экспресс-доставки. О сделке будет объявлено до конца февраля», — рассказывает другой источник в компании, торгующей продуктами онлайн.

По информации первого из собеседников Forbes, средства, выделенные акционерами на развитие проекта «Vprok. ru Перекресток», закончились, а модель крупных дарксторов не оправдала ожиданий. «Х5 искала инвестиции на этот проект на рынке, но, видимо, не нашла», — говорит он.

После публикации этой новости, «Сбер» выпустил сообщение, в котором говорится о том, что «Сбер» и X5 Group обсуждают расширение сотрудничества в сфере развития экосистемных и цифровых продуктов. «Основной фокус X5 в электронной коммерции будет направлен на развитие сервисов быстрой доставки продуктов, в то время как сервис большой закупки с широким ассортиментом Перекресток Впрок может быть присоединен к бизнесу электронной коммерции «Сбера» и развиваться внутри его экосистемы, в частности, внутри маркетплейса «СберМегаМаркета», — говорится в сообщении компании.

В июне X5 Group сообщила о выделении онлайн-супермаркета «Vprok. ru Перекресток», экспресс-доставки и сервиса «Около» в отдельную структуру, для развития которой будет рассмотрено несколько вариантов, включая привлечение инвесторов на открытом рынке или через стратегическое партнерство. Для возможного IPO в 2022–2023 годах онлайн-бизнес оценивался в $3–4,5 млрд, говорил глава управления по связям с инвесторами X5 Андрей Васин.

15 февраля Сбербанк объявил о создании отдельного холдинга электронной коммерции. В него войдут активы из экосистемы банка («Сбермаркет», «Сбермегамаркет», «Сберлогистика»), доля в совместном с VK предприятии («Ситимобил», Delivery Club, «Самокат») и т. Возглавит новую структуру Лев Хасис, который с 1 июня 2022 года покинет пост заместителя председателя банка.

«Vprok. ru Перекресток» создан несколько лет назад как онлайн-супермаркет. Компания имеет пять больших дарксторов — три в Москве и по одному в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. Также Vprok. ru развивает дарксторы малого формата, один такой открыт в Москве. Средний чек — 4533 рубля (данные за 2021 год).

По данным отчетности Х5, оборот «Vprok. ru Перекресток» за 2021 год составил 18,6 млрд рублей против 13,1 млрд рублей в 2020-м (+41,5%). Для сравнения: экспресс-доставка за тот период выросла в четыре раза, до 25,6 млрд рублей.

«Разброс оценок на рынке онлайн-компаний, торгующих продуктами питания, широк. В данном случае оценка «Vprok. ru Перекресток» — не более одного оборота. К слову, маркетплейсы торгуются по-разному: Ozon — 0,35-0,4 от оборота, Mercado Libre — 1,7 оборота, Amazon — два оборота», — рассуждает руководитель департамента анализа рынка акций инвестгруппы «Атон» Виктор Дима.

«В оценке «Vprok. ru Перекресток» можно оттолкнуться от другого онлайн-ретейлера — «Утконоса», мультипликатор которого 1,1-1,2 оборота. Но нужно учитывать, что темпы роста «Утконоса» невысоки — порядка 11% (за первое полугодие 2021 года). «Vprok. ru Перекресток» оценивается дороже — 1,5-2 оборота, или в диапазоне 30-40 млрд рублей», — говорит аналитик инвесткомпании «Велес Капитал» Артем Михайлин.

Продукты питания становятся самой быстрорастущей категорией на рынке электронной коммерции. По прогнозам Infoline, в этом году онлайн-продажи продовольствия достигнут 400 млрд рублей, а к 2024 году превысят 1,1 трлн рублей; 90% обеспечат десять крупнейших игроков.

Запуск онлайн-супермаркета

Онлайн-торговлю «Перекресток» запустил в 2017 году. В том же году был открыт первый dark store. Изначально сбор заказов осуществлялся и на базе магазина, и на базе dark store, но, получив первый опыт, компания пришла к решению развивать онлайн-продажи только на базе dark store.

Сбор заказов на базе физического магазина, во-первых, не гарантирует наличия товара в необходимый момент, так как его покупают клиенты, приходящие в магазин, и хранить товар отдельно для онлайн-заказов там неудобно, пояснил директор по стратегии и электронной коммерции «Перекрестка» Леонид Довладбегян. А во-вторых, сбор заказов мешает находящимся в магазине покупателям. Кроме того, в обычном магазине сложнее организовать учет товаров, предназначенных именно для онлайн-продаж.

По словам Леонида Довладбегяна, модель dark store была позаимствована у британских ритейлеров, таких как, например, Tesco, и доработана под российские реалии.

2019

В сентябре 2019 года торговая сеть «Перекресток» презентовала свой новый dark store («темный магазин») — распределительный центр, который поставляет продукты для онлайн-покупок. Он расположился на 2-м километре Липкинского шоссе в Москве. Корреспондент TAdviser побывал на новой площадке и узнал, как она устроена и как работает и планирует развиваться онлайн-супермаркет «Перекрестка».

Супермаркет или перекресток впрок

Супермаркет или перекресток впрок

Распределительный центр на Липкинском шоссе был запущен в середине августа

Формат dark store отличается от склада тем, что хранение товаров в нем организовано как в супермаркете – на полках, с которых собирается заказ, а также наличием помещений и для других целей. Например, пекарни, цехов для приготовления рыбы и мяса к продаже и др. В дальнейшем планируется расширить функциональность dark store для сбора заказов готовой еды, рассказывают в «Перекрестке».

Новый dark store был открыт на волне динамичного роста оборотов онлайн-супермаркета Perekrestok. Разместившись на территории в 18 тыс. метров, этот распределительный центр стал крупнейшей площадкой такого формата у «Перекрестка».

Супермаркет или перекресток впрок

Для доставки заказов из нового dark store по состоянию на начало сентября задействованы порядка 70-80 автомобилей

Инвестиции в новый dark store составили около 600 млн рублей, рассказал TAdviser директор по стратегии и электронной коммерции торговой сети Леонид Довладбегян. По его словам, потребность в новом распределительном центре возникла на фоне роста объемов онлайн-торговли «Перекрестка». В 2018 году оборот онлайн-супермаркета составил порядка 1,3 млрд рублей, а в 1 квартале 2019 года выручка выросла в 4,5 раза по отношению к аналогичному периоду 2018 года, привел данные Довладбегян.

Долю рынка своего онлайн-супермаркета на рынке доставки продуктов питания компания пока не оценивала, но планирует сделать это в 2020 году с привлечением экспертов.

Супермаркет или перекресток впрок

«Сердце» нового dark store — штаб оперативного управления

Рынок заказа продуктов питания онлайн – одно из наиболее быстрорастущих направлений электронной коммерции, и растет оно быстрее физического ритейла, отмечает Леонид Довладбегян. При этом подавляющая часть бизнеса доставки еды приходится на закупки продуктов впрок, добавил он. Другими сегментами являются дозакупка продуктов, предполагающая экспресс-доставку, и покупка уже готовой еды, например, из ресторанов.

Помимо распределительного центра на Липкинском шоссе, у компании есть еще два в Москве значительно меньше по площади – 4 тыс. метров и 800 метров, а также один центр в Санкт-Петербурге площадью 7 тыс. кв метров. Одно из отличий нового dark store от остальных – наличие в нем мезонинной зоны, где отдельно хранятся низкооборачиваемые товары. Также в новом центре был расширен ассортимент товаров, улучшена планировка, объясняют в компании.

Супермаркет или перекресток впрок

Основной, «сухой» зал распределительного центра

По состоянию на начало сентября 2019 года в новом dark store работает около 300 человек, для доставки заказов задействованы порядка 70-80 автомобилей. Но масштабы будут расти. К высокому сезону на складе будет работать до 500 человек и 100 автомобилей, приводят данные в «Перекрестке». В среднем число заказов онлайн-супермаркета составляет 3,2 тыс. заказов в день, в пиковые дни — около 4 тыс. К концу года «Перекресток» рассчитывает выйти на показатель до 7 тыс. заказов в день.

Основные зоны распределительного центра включают «сухой» зал – здесь находятся товары, не требующие особых условий хранения, охлажденный зал с температурой +5С, морозильный зал и мезонинную зону, где хранятся товары, которые покупатели наиболее редко заказывают.

Супермаркет или перекресток впрок

Ряды холодильников, как в обычном супермаркете

Супермаркет или перекресток впрок

Температура в холодильном зале составляет +5С

Супермаркет или перекресток впрок

Сбор заказа в холодильной зоне

Леонид Довладбегян рассказал TAdviser, что ядро прикладного программного обеспечения для работы dark store, включая WMS, CMS и ERP, компания использует самописное: «мы не нашли подходящих готовых решений», объяснил он. При создании прикладного ПО были задействованы наработки, уже существующие в X5 Retail Group, добавил Довладбегян. Работают все системы на базе ИТ-инфраструктуры X5 Retail Group.

Супермаркет или перекресток впрок

Мезонинная зона для хранения низкооборачиваемых товаров расположена на верхнем уровне центра

Супермаркет или перекресток впрок

Примеры товаров, которые редко заказывают в онлайн-супермаркете

Супермаркет или перекресток впрок

Для спуска собранных заказов вниз из мезонинной зоны установлена двигающаяся лента

Товар, полки и ячейки с товаром, ящики, в которые собираются заказы, промаркированы штрих-кодами с уникальными номерами, которые занесены в базу данных системы управления складом. За счет сканирования штрих-кода радиотерминалом сбора данных ведется учет складских запасов и отслеживается движение товаров: система всегда знает, сколько товара осталось на полке, какой товар был упакован в заказ.

Из системы сборщикам заказов поступают задания на носимые терминалы. Также система составляет маршруты для водителей, по которым необходимо затем развести собранные заказы.

Супермаркет или перекресток впрок

Носимый терминал сборщика заказов и считыватель штрих-кодов

Теоретически можно было бы вести учет, используя RFID-метки вместо штрих-кодов, но возникает вопрос, кто будет клеить метки на все товары, говорят в «Перекрестке».

Супермаркет или перекресток впрок

Одна из точек упаковки заказа

Леонид Довладбегян отмечает, что перспективы для автоматизации dark store «Перекрестка» есть, но до применения роботов на складах для сбора и упаковки заказов, как в некоторых зарубежных компаниях, в ближайшее время вряд ли дойдет, поскольку пока это экономически не целесообразно.

Супермаркет или перекресток впрок

Готовые к отгрузке заказы

Супермаркет или перекресток впрок

Маршруты доставки заказов формируются для водителей в системе автоматически

В онлайн-бизнесе «Перекрестка» заняты порядка 2 тыс. человек

По состоянию на середину 2019 года в общей сложности в онлайн-бизнесе «Перекрестка» заняты порядка 2 тыс. человек, а к 2020 году планируется расширить штат примерно до 2,8 тыс. человек.

Какие варианты замещения существуют?

Те игроки, которым удалось сохранить стабильность бизнеса в марте и апреле 2022 года, сегодня продолжают активно замещать ассортимент, и в определенном смысле бизнесу в индустрии e-grocery в этой гонке повезло больше остальных. Виртуальные полки сервисов доставки продуктов, особенно специализирующихся на крупных заказах, фактически бесконечны, поэтому и пул поставщиков намного шире; на сайте представлено большое количество брендов, предлагающих те же самые или похожие товары, и резкого выбывания товаров удается избежать. Ассортимент «Vprok. ru Перекресток», к примеру, сегодня превышает 78 тыс. SKU. Для сравнения, в ближайшем супермаркете количество уникальных товаров обычно составляет 14–16 тыс. SKU.

Супермаркет или перекресток впрок

Супермаркет или перекресток впрок

Даркстор «Vprok. ru Перекресток».

В целом для оптимизации цепочек поставок сегодня на рынке e-grocery игроки придерживаются следующих стратегий.

Переход на локальную продукцию

В будущем подобный формат работы с локальными поставщиками будет только набирать обороты: радиус удаленности производителя от места реализации товаров при идеальном стечении обстоятельств не должен превышать 100 километров.

Что касается традиционных фермерских хозяйств, то взаимодействие с ними в данный момент часто осложняется рядом причин. В первую очередь при выходе на площадку онлайн-ритейлера фермер должен быть уверен, что он сможет обеспечить поставки своего продукта в том количестве и в том виде, к которым привыкли покупатели. Также при работе с продуктами питания в индустрии e-grocery необходимо соблюдать строгие правила маркировки и хранения: они намного строже, чем для фермерских хозяйств. Спрос на продукцию, безусловно, есть, но для успешной работы необходимо создать такую систему, при которой все три стороны – государство, фермеры и продавец – смогут эффективно работать вместе и продвигать эту продукцию.

Развитие СТМ

Компании на рынке доставки продуктов питания уже не первый год развивают товары под собственной торговой маркой (СТМ), которые могут стать новой точкой роста российского e-commerce и e-grocery в текущих условиях.

Сегодня некоторые крупные игроки рынка e-grocery строят ассортимент именно вокруг СТМ и делают это успешно. Упор на СТМ, особенно в уязвимых, полагающихся на импорт категориях значительно снизит влияние брендов и иностранных производителей на ассортиментную матрицу. Но не все продукты на данный момент можно заменить СТМ.

К примеру, те же средства личной гигиены очень «брендоцентричны», то есть люди покупают товар одного и того же бренда порой на протяжении всей жизни. Такая же ситуация и с кормами для животных: владелец будет покупать именно тот корм, который ему посоветовал ветеринар или которым он всегда кормил своих питомцев, и никакие заявления производителей не смогут убедить его перейти на товар другого бренда, тем более – бренда собственной торговой марки онлайн-ритейлера. Это барьер, который еще предстоит преодолеть, и в каком-то смысле текущая ситуация может в этом помочь. До пандемии практически невозможно было представить, что вся страна перейдет на удаленную работу и начнет заказывать онлайн все – от молочной продукции до палаток. Теперь же и первое, и второе – привычные аспекты жизни современного человека.

Супермаркет или перекресток впрок

Супермаркет или перекресток впрок

Пересмотр операционной стратегии

В текущих условиях пересмотр операционной стратегии может помочь предотвратить резкое выбывание ассортимента и вовремя понять, какие позиции необходимо экстренно заместить. Особенно в условиях ажиотажного спроса.

В марте и апреле 2022 года, как и в аналогичные месяцы 2020 года, в период разгара пандемии и панических покупок, приоритет в дарксторах «Vprok. ru Перекресток» был отдан приему товаров первой необходимости (гречка, сахар, соль, мука, подсолнечное масло и другая подобная продукция): сотрудники не расставляли их по полкам, а сразу распределяли по заказам, чтобы удовлетворить растущий спрос. Кроме того, чтобы справиться с ажиотажем, нам пришлось временно повысить минимальную сумму доставки: важно было привезти заказы тем, кому это действительно необходимо, в особенности пенсионерам и маломобильным пользователям. Специально для этой категории покупателей мы увеличили количество операторов на выделенной горячей линии и снизили минимальную сумму заказа до 2 тыс. рублей, а саму доставку сделали бесплатной. Повышение минимальной суммы доставки также помогло не допустить резкого выбывания ассортимента. Мы также наняли больше сборщиков заказов, докупили дополнительное оборудование – ящики, в которые грузим продукты для клиента, – арендовали дополнительные помещения для хранения резерва товаров.

С точки зрения клиентского опыта пройти этот период успешно нам помогла в первую очередь сплоченная работа команды и эффективно выстроенная система планирования ресурсов и на уровне дарксторов, и на уровне доставки. Конечно, нам временно пришлось приостановить часть оптимизационных проектов и бросить все силы на сборку и отгрузку товара, но работа по повышению уровня сервиса продолжилась. Так, как только спрос пошел на спад, мы запустили доставку за 2–4 часа в Москве и Санкт-Петербурге.

Текущее положение дел можно оценивать по-разному, но, помимо глобальных изменений, это время может стать периодом ранее неочевидных возможностей. Уже сейчас в отрасли игроки активно расширяют пул локальных поставщиков, а последние, в свою очередь, отмечают рост спроса на свои услуги. Также может активизироваться развитие фермерских хозяйств.

Те категории товаров, которые в России не могут быть произведены локально, нам уже начали или планируют начать поставлять с других рынков. К примеру, европейские гигиенические продукты в будущем могут быть заменены аналогами из стран Ближнего Востока и Азии. К тому же, возможно, сейчас самое время сфокусироваться именно на развитии своего продукта: для онлайн-ритейлеров, к примеру, такой возможностью может стать развитие СТМ.

Retail

Онлайн-гипермаркет Vprok. ru Перекрёсток расширяет функционал собственного мобильного приложения за счёт интеграции экспресс-доставки от агрегатора Х5 Group под брендом «Около». Об этом 11 июня 2021 года сообщили в «Перекрёстке». Отдельная кнопка «Экспресс» для оформления заказа из ближайших магазинов торговых сетей Х5 и ресторанов уже доступна всем пользователям приложения «Впрок». Подробнее здесь.

Количество охваченных регионов достигло 47

24 мая 2021 года X5 Retail Group сообщила о том, что онлайн-гипермаркет Vprok. ru Перекрёсток продолжает масштабироваться с помощью действующей инфраструктуры 5Post. В период с 14 апреля по 24 мая 2021 года к сервису было подключено 28 дополнительных регионов, а их совокупное количество достигло 47.

На май 2021 года сервис охватывает все регионы Уральского федерального округа, 94% территорий ЦФО, более половины субъектов Приволжского федерального округа и отдельные субъекты в других федеральных округах. При этом текущее подключение регионов опережает плановые показатели по скорости и количеству. Например, на территориях Тюменской области, ЯНАО и ХМАО онлайн-гипермаркет начал работу на две недели раньше планируемой даты запуска. Еще 5 регионов, среди которых Ставропольский край, республика Калмыкия, Карачаево-Черкессия, Северная Осетия и Кабардино-Балкария, были подключены к сервису сверх выполненного плана до конца второго квартала 2021 года.

Кроме того, для повышения удобства пользования сервисом город Владимир и Республика Татарстан были переведены на работу в формате самовывоза заказов вместо курьерской доставки, которая ранее осуществлялась несколько раз в неделю из Нижнего Новгорода.

На май 2021 года онлайн-гипермаркет продолжает работать в режиме курьерской доставки в 8 регионах страны, в формате самовывоза – еще в 39. К сервису подключено 3 500 точек выдачи заказов, а суммарное количество выполняемых заказов превышает 11,5 тыс. в день.

Клиентам в добавившихся регионах присутствия предлагается ассортимент из 40 тыс. наименований – товары для дома, бытовая химия, детские товары, бакалея, профессиональные товары для животных и многие другие. Исключение составят категории фреш и ультра-фреш, замороженные продукты, а также крупногабаритные товары. Доставка с самовывозом бесплатна, минимальная сумма заказа при этом — 1000 рублей. Покупки, оформленные на сайте vprok. ru, можно получить в постамате 5Post или на кассе магазинов «Пятёрочка».

Мы продолжаем развивать онлайн-гипермаркет, запускаем работу в других регионах и идём даже с опережением намеченного графика. Уже на май 2021 года сервис полноценно работает более чем в половине субъектов страны. Наша задача – сделать доставку качественных продуктов и товаров для дома доступной для максимального числа жителей России. Мы делаем ставку на большой ассортимент товаров разных категорий, высокое качество сервиса и полноту довозимого заказа, минимизируя риск, что той или иной позиции не окажется в наличии в момент сборки. Формат самовывоза через действующую инфраструктуру при этом – основа для дальнейшего масштабирования сервиса. Наши клиенты сами решают, когда им комфортно забрать заказ, а шаговая доступность точек выдачи – ближайшая «Пятёрочка» или постамат 5Post – только повышает удобство пользования сервисом, — комментирует Леонид Довладбегян, управляющий директор онлайн-гипермаркета Vprok. ru Перекрёсток.

Vprok. ru Перекрёсток – один из самых быстроразвивающихся партнеров 5Post. Мы, со своей стороны, также рады способствовать масштабированию бизнеса партнера. Формат самовывоза позволяет покупателям самим решать, когда им удобно забрать заказ, и не зависеть от временных интервалов доставки. Это то, что сегодня ценят наши клиенты, и мы стремимся отвечать их потребностям, — отмечает Виталий Дырдасов, управляющий директор 5Post.

Планы запуска сервиса Vprok. ru еще в 43 российских регионах

15 апреля 2021 года X5 Group, управляющая торговыми сетями «Пятёрочка», «Перекрёсток» и «Карусель», развивает модель и расширяет географию доставки онлайн-гипермаркета Vprok. ru Перекрёсток за счёт действующей на апрель 2021 года инфраструктуры 5Post. До конца II квартала сервис станет доступен в 43 дополнительных регионах, охватив половину российских субъектов, и 66% населения. Традиционная модель доставки расширится опцией самовывоза: заказ, оформленный на сайте vprok. ru, можно будет получить в постамате 5Post или на кассе магазинов «Пятёрочка».

Для клиентов онлайн-гипермаркета в регионах присутствия доступен ассортимент из 40 тыс. наименований, в частности товары для дома, бытовая химия, детские товары, бакалея, профессиональные товары для животных. При этом в этих зонах доставки нельзя будет заказать категории фреш и ультра-фреш, замороженные продукты, а также крупногабаритные товары. Доставка с самовывозом бесплатна, минимальная сумма заказа составляет 1 000 рублей.

Vprok. ru Перекрёсток представлен на апрель 2021 года в 20 регионах, из которых 10 обслуживаются курьерской доставкой до двери. Остальные 10 были подключены к сервису в 2021 году, в них доступен самовывоз через действующую инфраструктуру. В число этих регионов входят Воронежская, Орловская, Ярославская, Белгородская, Смоленская, Брянская, Курская и Липецкая области, а также Краснодарский край и Ростовская область. Еще 23 региона будут подключены к сервису до конца II квартала, среди них – Томская и Тюменская области, Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа, а также Адыгея. Список регионов будет расширяться по мере открытия дополнительных точек выдачи 5Post. На апрель 2021 года к сервису подключено уже 1500 точек, к концу второго квартала количество их число возрастет ориентировочно до 7000.

Сотрудничество 5Post и Vprok. ru Перекрёсток — хороший пример синергии бизнесов Х5 Retail Group, когда два перспективных быстрорастущих сервиса помогают друг другу масштабироваться. Кросс-функциональное развитие – один из главных драйверов роста всей группы компаний. Данная модель доставки становится основой для дальнейшего развития онлайн-гипермаркета как маркетплейса, за счёт использования действующей инфраструктуры Х5 сервис получает конкурентное преимущество. Трансформация в маркетплейс будет сопровождаться расширением текущего ассортимента в 2 раза: уже до конца 2021 года он составит более 100 тыс. наименований, – комментирует главный исполнительный директор X5 Retail Group Игорь Шехтерман.

Доставка более 3 618 тысяч заказов общим весом свыше 105 тысяч тонн

10 февраля 2021 X5 Group сообщила итоги работы онлайн-гипермаркета «Перекрёсток Впрок» за 2020 год. За 2020 год водители-экспедиторы сервиса доставили более 3 618 тысяч заказов общим весом свыше 105 тысяч тонн. Сотрудники онлайн-гипермаркета преодолели около 18 150 тысяч км на пути к клиентам и обратно. Это расстояние примерно соответствует 47 полётам до Луны или 490 кругосветным путешествиям.

Самым популярным товаром у клиентов онлайн-гипермаркета стало ультрапастеризованное молоко с длительным сроком хранения — покупатели приобрели почти 1 200 тысяч упаковок за год. В топ-5 самых продаваемых продуктов питания также вошли бананы (1 100 тонн), картофель (почти 900 тонн), сахар (примерно 880 тонн) и репчатый лук (почти 750 тонн).

Среди самых популярных непродовольственных товаров оказались наполнители туалета для домашних питомцев — обычно они продаются большими упаковками и весят от 3 до 20 кг, поэтому их удобно заказывать онлайн.

В целом, в 2020 году клиенты онлайн-гипермаркета запасались объёмными и тяжёлыми продуктами с длительными сроками хранения, которые неудобно нести до дома самостоятельно. Однако категории «фрэш» и «ультра-фрэш» (продукты с короткими сроками хранения) также оказались востребованными. Онлайн-гипермаркет придерживается строгих правил хранения товаров в дарксторах, где для разных категорий продуктов предусмотрены зоны с необходимым температурным режимом — это позволяет обеспечить максимальную свежесть продуктов.

В 2020 году «Перекрёсток Впрок» организовал горячую линию по работе с клиентами, снизил минимальную сумму заказа и обеспечил бесплатную доставку для пенсионеров и людей с особенностями здоровья. Такой опцией заказа продуктов на дом воспользовались 44 тысячи клиентов онлайн-гипермаркета.

«Перекрёсток Впрок» также продолжил собирать пластиковые пакеты у клиентов сервиса. Так, несмотря на временную приостановку акции весной, сотрудники онлайн-гипермаркета собрали 2 тонны пластиковых пакетов за 2020 год. За это время почти 28 тысяч покупателей вернули около 248 тысяч пакетов, которые переданы на переработку.

Индекс потребительской лояльности (Net Promoter Score) в «Перекрёстке Впрок», несмотря на резко возросший спрос на доставку продуктов, находится на уровне 80%. Уровень качества сервиса колл-центра составляет в среднем 81%. Кроме того, большинство клиентов онлайн-гипермаркета — около 85% — принимают участие в программе лояльности «Клуб Перекрёсток».

Открытие двух дарксторов (в Подмосковье и Нижнем Новгороде), а также значительное расширение географии способствовали увеличению охвата сервиса. В начале 2020 года онлайн-гипермаркет доставлял заказы в Москву, Санкт-Петербург, Ленинградскую и Московскую области. За 2020 год в регионы присутствия также вошли: Нижний Новгород, Тула, Рязань, Великий Новгород, Владимир, Тверь, Казань, Чебоксары и Ростов-на-Дону.

В среднем онлайн-гипермаркет доставляет около 10 тысяч заказов в день по всем регионам присутствия. В пиковые дни число заказов превышает 15 тысяч. Ассортимент «Перекрёстка Впрок» на февраль 2021 года составляет 50 тысяч товарных наименований.

2022

20 сентября 2022 года компания Pro-Vision Communications сообщила о том, что зимой 2021 года «Vprok. ru Перекресток» завершил проект внедрения чат-центра edna и запустил цифровые каналы для поддержки покупателей. Решение позволило создать единое окно для обработки обращений клиентов, которые теперь из всех цифровых каналов поступают в единый интерфейс оператора, и предоставить клиентам каналы коммуникации с компанией. Подробнее здесь.

Отказ от печати бумажных чеков в Москве и Санкт-Петербурге

9 сентября 2022 года X5 Group сообщила о том, что онлайн-гипермаркет Vprok. ru начал отказываться от печати бумажных чеков в пользу полного перехода на электронные. Пока начался перевод покупателей Москвы и Санкт-Петербурга, а к концу 2022 года планируется отказ от бумажных чеков во всех регионах присутствия сервиса.

После совершения покупки электронный чек автоматически присылается через ОФД (Оператор фискальных данных) на почту или телефон клиента, которые он указал при регистрации в приложении. Контакты всегда можно обновить в личном кабинете.

В среднем Vprok. ru доставляет порядка 14 тысяч заказов ежедневно, что потенциально позволит значительно сократить количество сложно перерабатываемых отходов, к которым из-за своего химического состава относится чековая лента.

Электронный чек – это удобное решение: он не теряется, всегда можно вспомнить о своих покупках, оценить траты, но также такой чек экологичнее бумажного, поэтому мы приняли решение полностью перейти на электронный аналог. Только во втором квартале 2022 года наш сервис доставил более 1,2 млн заказов, поэтому даже такой небольшой шаг сможет снизить вред экологии. На этапе «пилота» мы уже получили позитивные отклики от наших клиентов и надеемся, что все поддержат наш выбор, — прокомментировал директор по развитию бизнеса и операциям Vprok. ru Игорь Затонский.

Назначение гендиректором «Перекрестка» Андрея Калмыкова

31 августа 2022 года группа X5 объявила о назначении Андрея Калмыкова новым генеральным директором «Перекрёсток». На этом посту он сменит Владимира Садовина, который исполнял обязанности главы ритейлера с начала 2022 года. Тогда руководивший «Перекрестком» Владислав Курбатов был назначен гендиректором сети магазинов «у дома» «Пятерочка» (также принадлежит Х5). Подробнее здесь.

«Перекресток» запустил онлайн-магазин косметики

6 июля 2022 года «Перекресток» объявил о запуске онлайн-магазин косметики. Он представляет собой отдельный корнер на сайте и в мобильном приложении сервиса «Vprok. ru Перекресток». Весь ассортимент хранится на дарксторах и доступен во всех регионах присутствия сервиса. Подробнее здесь.

Сокращение времени доставки заказов до 2-4 часов в Москве и Санкт-Петербурге

Онлайн-гипермаркет Vprok. ru Перекрёсток сократил время доставки заказов до 2-4 часов в Москве и Санкт-Петербурге, а также ряде городов Московской и Ленинградской областей. Для того, чтобы получить заказ в более короткие сроки, покупателю необходимо оформить заказ до 20 часов вечера. Об этом сообщила Пресс-служба X5 Group 07 апреля 2022 года.

Ускорить доставку позволил пересмотр процессов «последней мили»: теперь водители-экспедиторы за один рейс обслуживают меньшее количество заказов, быстрее возвращаются в даркстор за новыми партиями в течение дня, а не выезжают посменно.

Оформить доставку можно как на сайте, так и в мобильном приложении «Перекрёсток Впрок», несмотря на уменьшение срока ожидания, клиенту будет предложен полный ассортимент онлайн-гипермаркета, который на начало апреля 2022 года превышает 72 тыс. наименований: всё, от фреш ассортимента до товаров для дома и сада. Помимо Москвы и Санкт-Петербурга данный сервис доступен и в области. В Московской области доставка работает на территории Красногорска, Мытищ, Химок, Долгопрудного, Люберец, Реутова, Троицка и Одинцово, в Ленинградской области — в Парголово, Мурино, Кудрово, Пушкине и Павловске. Стоимость доставки за 2-4 часа составляет 99 рублей, а при заказе от 3 тыс. рублей её можно оформить бесплатно. Также нет ограничений на вес заказа: пользователи, как и раньше, могут оформить заказ весом до 500 кг. Получить заказ через 2-4 часа могут как физические, так и юридические лица, которые являются клиентами сервиса: благотворительные организации, рестораны и кафе, офисы, а также представители крупного бизнеса.

Пересмотрев и перестроив процессы «последней мили» мы, в первую очередь, прислушивались к пожеланиям наших клиентов, которые ежедневно сталкиваются с разными потребительскими задачами: от закупки впрок до дозакупки необходимых товаров. Сокращение срока доставки при сохранении одного из наших главных преимуществ — ассортимента, превышающего 72 тыс. товарных наименований, выводит закупку впрок на новый уровень. При этом качество сервиса и исполняемость заказов остаются для нас главными приоритетами,сказал Леонид Довладбегян, управляющий директор онлайн-гипермаркета Vprok. ru Перекрёсток.

Открытие объединенного даркстора для экспресс-доставки товаров «Пятёрочки» и «Перекрёстка»

X5 Group 17 марта 2022 года сообщила об открытии первого объединенного даркстора для экспресс-доставки товаров сразу двух торговых сетей – «Пятёрочка» и «Перекрёсток».

Даркстор открылся по адресу: г. Москва Протопоповский переулок, 3. Его ассортимент достигает 11 тысяч наименований, общая площадь составляет 1470 м2. На объекте работают 11 сборщиков и 20 курьеров. Даркстор сможет обеспечивать заказами Мещанский, Тверской, Басманный и район Марьиной рощи. Для покупателя заказ будет проходить в привычном режиме – с помощью приложения выбранной торговой сети на базе доступного ассортимента. На старте объект будет обрабатывать около 500 заказов в день, что позволит полностью покрыть потребности жителей близлежащих районов и снизить нагрузку с 9 магазинов, которые продолжат работу для посетителей.

Один из главных фокусов X5 — поиск синергии и совершенствование экономически-эффективной операционной модели бизнеса. Развитие системы дарксторов для быстрой доставки обеспечит рост собственных сервисов экспресс-доставки без ущерба для посетителей офлайн-магазинов. Это позволит повысить качество и скорость сборки, расширить онлайн-полку доступных товаров без изменения ассортиментной матрицы магазинов, нарастить эффективность и утилизацию существующих ресурсов. Покупатель не почувствует разницы: скорость и условия доставки, цены на продукты, качество товаров – останутся на прежнем уровне, как в привычной доставке из ближайшего магазина, — сказала Лариса Романовская, управляющий директор X5 Digital.

Экспресс-доставка из торговых сетей Х5 активно развивается. GMV и количество заказов в 2021 году выросли в 4 раза по сравнению с годом ранее и достигли 30,79 млрд рублей и почти 19,2 млн заказов соответственно. По состоянию на 31 декабря 2021 г. , услуга экспресс-доставки была доступна из 1 611 магазинов (923 магазинов «Пятёрочка», 30 дарксторов «Пятёрочка», 655 супермаркетов «Перекрёсток» и трех гипермаркетов «Карусель») в 50 регионах. В 4 кв. 2021 г. среднее количество заказов для экспресс-доставки составило 69,8 тысяч в день, со временем доставки около 60 минут и средним чеком в размере 1 527 руб. в «Пятерочке» и 1 775 руб. в «Перекрестке». Количество заказов в день в 4 кв. 2021 г. достигало 114 тысяч в пиковые дни декабря.

Что происходило в марте 2022 года?

Супермаркет или перекресток впрок

Арина Аванесова

Супермаркет или перекресток впрок

Елена Матвеева

Изменения в марте 2022 года почувствовали поставщики и продавцы практически всех категорий товаров, но первой проверку на прочность и онлайн, и офлайн прошла бакалея: покупатели стали активно пополнять запасы гречки, риса, сахара, макарон и подсолнечного масла. Тогда повышенный спрос даже вынудил крупных игроков временно ограничить продажу товаров первой необходимости в одни руки. К сегодняшнему дню большинство ограничений уже отменены.

Также изменения в цепочках поставок коснулись фреш-ассортимента: свежие продукты, такие как овощи, фрукты, рыба и морепродукты, ввиду коротких сроков годности ни один из магазинов не закупает впрок. При этом с фруктами и овощами ситуация стабилизировалась быстрее: многие товары этих категорий при правильном хранении сравнительно легко переживают транспортировку железнодорожными путями и по морю. К тому же основными поставщиками фруктов и овощей для России являются страны, которые ограничений не вводили, – Турция, Египет, Китай, Марокко, Иран, Эквадор, Казахстан и Азербайджан.

Иначе ситуация обстояла с непродовольственными товарами. С затруднениями сразу столкнулись компании и торговые сети, ассортиментная матрица которых строится на импорте или импортных компонентах. К примеру, в марте 2022 года пользователи могли заметить рост спроса на детские и гигиенические товары.

Такие продукты каждая сеть закупает впрок, то есть в наличии всегда имеется достаточно большой запас, способный обеспечить спрос в случае скачков. Но определенная доля таких товаров приходит из-за рубежа, из стран, поставки из которых приостановились, поэтому в условиях нестабильности поставок компаниям пришлось быстро перестраивать логистическую цепочку, искать подходящий по качеству и цене аналог на локальном или ближайших рынках – в Турции, Китае, Индии или Иране.

Оставьте комментарий