— отличный источник сложных углеводов и пищевых волокон, растягивающих чувство насыщения.
— незаменимая для хорошего пищеварения, а еще особенно вкусная — на молоке и с сухофруктами.
Утро — лучшее время для блюд с высоким содержанием белка, ведь он долго переваривается и заряжает силами на весь день. Чтобы полезное было еще и вкусным, из творога делают с ягодами, или жарят — их можно приготовить и
Утренняя выпечка — это не только французский круассан с кофе, но и , и румяные бабушкины . Первая половина дня — лучшее время для мучных продуктов, калории из которых пойдут не на бока, а в дело.
Жизнь в большом городе располагает к кулинарным экспериментам — попробовать любую кухню мира можно, не вставая с дивана. Но иногда тянет вернуться к самой близкой и знакомой кухне — домашней. Шеф Перекрёсток предлагает известные всем с детства блюда: простые, сытные и натуральные. Мы отобрали рецепты из того беззаботного времени, когда нужно было лишь нагулять аппетит до обеда, и заодно вспомнили, почему их так любят дети и взрослые.
. Тем более, что сейчас в «Перекрёстке» действует промокод на 15% скидки на два заказа при наличии одного блюда Шеф Перекрёсток в корзине.
В «Перекрёстке» готовят те самые десерты из кулинарной тетради вашей бабушки — только вам уже не придется крутится на кухне в ожидании, когда торт «дойдет» в холодильнике до подачи на стол.
Этот пирог легко приготовить дома — для него нужны только тесто, яйца, сметана и сахар. Когда вы достанете его из духовки, получится блюдо, напоминающее чизкейк, только с более нежной текстурой. Ресторанную версию десерта готовят в несколько слоев, чтобы начинка пропитала коржи с обеих сторон.
Мороженое с шоколадом — отличный выбор, чтобы немного побаловать себя сладким. Но если вы не успеваете донести его до морозилки — не беда, возьмите десерт пломбир с шоколадом: воздушный сливочный крем с кусочками шоколада напоминает мороженое, которое только начало таять.
А какие рецепты возвращают вас в детство? Поделитесь ими в комментариях.
Детям часто говорят страшное слово «сухомятка» — от нее не спасет стакан воды или лимонада, только суп, булькающий на плите. Почему родители уделяют ему такое внимание?
Вдали от родного дома легче всего почувствовать уют семейного обеда, заказав в «Перекрёстке» сытное первое блюдо, вроде . Или можно взять что-то легче, например,
Гастрономическая карта сегодня так обширна, что на ней можно заблудиться и часами выбирать между ресторанами и национальными кухнями, вместо того, чтобы наконец пообедать.
Чтобы не страдать от мук выбора, а взять что-то простое и проверенное временем, «Перекрёсток» создал раздел «Назад в детство» с блюдами, которые так вкусно готовила мама.
Медальоны из рубленого куриного мяса, как следует отбитого, с томатным соусом и спагетти — полноценный обед в середине рабочего дня.
Эту котлету с пюре можно встретить в любой столовой. Она большая, в яркой панировке, курица остается сочной благодаря горячему маслу внутри — ваш внутренний ребенок будет доволен.
Макароны с мясом, луком и морковью традиционно подавались морякам после тяжелых трудовых будней. Это нехитрое и сытное блюдо похоже на итальянскую пасту болоньезе.
Белокочанная капуста — один из ключевых ингредиентов русской и восточноевропейской кухни. Она содержит калий, магний, фосфор, кальций, витамин C — и при готовке сохраняет все свои полезные свойства.
Блюдо из капустных листьев, фаршированных мясом и медленно тушеных на сковороде. «Ленивыми» голубцы называют, когда фарш не заворачивают в лист, а смешивают с капустой и овощами в большую и сочную котлету.
Блюда на завтрак
Мама учила, что завтрак — главный прием пищи, но иногда на него совсем нет времени — нужно бежать на работу, да и есть с утра не всегда хочется. Пропускать его все же не стоит: такая привычка может привести к перееданию днем и вечером, ожирению и проблемам с сердечно-сосудистой системой.
Сытный завтрак запускает работу желудка и метаболические процессы в организме. Еда с утра лучше усваивается и заряжает энергией на весь день — мама была права, это Всемирная Организация Здравоохранения.
Попробуйте легче ужинать и выпивать стакан воды сразу после пробуждения — чтобы желудок проснулся, и утренний аппетит вернется. А если нет времени на готовку — закажите любимые блюда, которые ждали вас на кухне перед школой в «Перекрёстке».