Всем привет! Любите ли вы слабосоленую красную рыбку так, как ее люблю я? Чаще всего солю рыбу сама, покупаю целую, разделываю на кусочки и готовлю. Но иногда возиться с рыбой бывает лень, поэтому покупаю вот такие кусочки рыбы в вакууме. В этом отзыве расскажу о слабосоленой семге от компании Санта Бремор. С продукцией производителя знакома давно, доверяю, так как и крабовые палочки, и рыба, и другие морепродукты довольно вкусные.
🔸Общая информацияПроизводитель: Россия, г. НогинскВес: 150 грамм;Стоимость: покупала по скидке примерно за 200-250 рублей. Где купить: супермаркеты, например, Лента
🔸Оформление и упаковкаРыба находится в вакуумной упаковке на золотистой подложке. Подложка выполнена из твердого картона, поэтому при необходимости на ней можно даже порезать рыбу. Сверху упаковка прозрачная, хорошо видно, какой именно кусок берешь.
На обратной стороне имеется вся нужная информация о продукте, а именно: состав, пищевая ценность, срок годности, данные о производителе.
Картонная часть легко снимается и мы видим подложку с рыбой. Я просто разрезаю ножом, либо ножницами. Сама упаковка герметичная, из нее ничего не капает, а также нет запаха, поэтому при необходимости несколько дней можно хранить в холодильнике, но следите за сроками.
Состав отличный! Нет ничего лишнего, только филе рыбы, соль, из добавок — антиокислитель экстракты розмарина. Никаких консервантов и Е нет.
🔸 ПродуктФиле семги в упаковке идет одним куском, может попасться пара крупных костей, но проглотить их сложно, видны при нарезании. С одной стороны есть кожа с чешуей. По внешнему виду рыба отличная, нежного лососевого цвета с белыми прожилками. Видно, что не слишком жирная.
По текстуре рыба мягкая, что важно, однородная. В ней нет замороженных частичек, сама рыба не разваливается на части, не становится кашей, ее можно разрезать на куски.
Аромат приятный, рыбный, соленый. Не было никакого неприятного запаха залежалой рыбы. Не скажу, что как у свежей, только что выловленной, но вполне порадовал.
🔸 ВкусПо вкусовым качествам семга замечательная! Она очень нежная и просто тает во рту. Но, что самое важное, рыба не пересолена, все в меру.
Чувствуешь не просто соль на языке, а именно приятный вкус продукта. Плюс семга совсем не сухая, в меру жирная и аппетитная. Действительно слабосоленая рыба, без лишних специй и отдушек.
🔸 С чем есть?А со всем, чем нравится! Я люблю есть слабосоленую семгу просто в составе бутербродов. Но так как рыбка жирная, то чаще предпочитаю использовать не сливочное масло, а творожный сыр. Этот кусочек решила порезать и завернуть в блины, не менее вкусно.
Блин намазываю сливочным сыром, кладу рыбку и заворачиваю. Можно добавить огурец, но у меня его не было.
Также рыба хороша просто к картошке, для нарезки или в тарталетки с тем же творожным сыром, огурцом и красной икрой.
🔸 Итоги. Рыба Санта Бремор семга слабосоленая — замечательная свежая рыба, которая отлично подойдет и для праздничного стола в том числе. Вкусная, аппетитная, в меру соленая, без запахов и лишних отдушек. Очень достойный вариант, который не стыдно подать гостям, использовать в салаты, нарезку или на бутерброды, либо просто завернуть в блинчики. Рекомендую к столу. Спасибо за внимание!
Доброго времени суток!
Захотелось рыбку съесть слабосолененькую. Зашли в магазин, а там акция. Купили две, чтож мелочиться-то.
☆Название: Форель слабосоленая Артезианская
☆Производителя два у зависимости от кода: если код А, то АО «Русское море» г. Ногинск или В: СП «Санта Бремор» г. Брест. Моя рыба была от Русского моря под шифром»А»
☆Место покупки: магазин Пятерочка
☆Масса нетто: 150 гр
☆Срок годности: указан на упаковке- 50 дней
При температуре от минус 4°С до плюс 5°С. После вскрытия упакраки продукт хранить при температуре от плюс 1°С до плюс 6°С -24 часа.
Форель радужная, соль, консерванты: Е211, Е202.
Если верить, то ничего криминального: здесь собрат калия и бензоат натрия. Никаких опасных красителей для окраски рыбы в красный цвет.
☆Пищевая ценность в 100 г продукта, К/Б/Ж/У:
218ккал/23 г/14 г/ 0
☆О продукте до заморозки:
Предположу, что это была счастливая рыба
Форель, выращенная в природных озерах с чистой артезианской водой
Наверное, она все-таки, не с аквафермы и её не написали гормона роста и комбикормом.
Но после улова и различных манипуляций, ей присвоили код мороженого сырья по ТУ
И отправили на завод, в нашем случае, в город Ногинск. Все остальное на его совести и на совести тех, кто ему всякие ТУ подписывал и сертификаты подтверждал. Я без наезда, просто рассуждая предполагаю и надеюсь, что производитель все сделал правильно и думал о покупателе, как о своём ребенке.
Отличная. Хорошо защищена картоном, даже набитая сумка и соседние толкающиеся продукты её не помнут
Рыба в вакуумной плёнке, что создаёт дополнительную защиту.
Филе лежит на прочной подложке, которую можно использовать при нарезке, не боясь запачкать разделочную доску.
Информации на коробке написано достаточно:
☆Вкус, вид, запах
На вид хорошее филе, явно торчащих костей нет, никакой выделяющейся водянистости нет.
На запах -пахнет хорошей соленой рыбой, никакого душкА, никакого запаха копчености, никакого запаха испорченного рыбьего жира. В общем, все с запахом в норме!
На вкус. Слабосоленая -это правильная характеристика. Но откуда вкус (причём, при отсутствии запаха) копчености? Многие именно из-за присутствия этого вкуса или запаха продукт не берут, для них это важная характеристика.
☆Впечатление, плюсы, минусы.
Рыбу на Новый год всегда солит муж, покупая свежую семгу и форель в Ашане (все гости обычно приходят отведать именно этот деликатес, и уходят от нас обычно без пальцев, так как съедают их вместе с рыбой😂). Хоть и свой посол, это не дешевое удовольствие получается.
Но когда захочется праздника, берём в магазине понравившуюся рыбку, желательно со скидкой.
Я люблю соленую рыбу, различные консервы. Много продуктов брала и от производителя Санта Бремор, и от Русское море. Часто они мне угождали.
Но в этот раз -исключение, так как минусы есть. Но есть и плюсы. Обобщау их.
Эта рыба оказалась:
Слабосоленая -это ➕
Без душка ➕
Привлекательная упаковка и есть подложка-➕
Чувствуется во вкусе копченость, про которую ни слова на упаковке -это ➖
Раздрызгивается при нарезке, для праздничного стола не подойдет ➖
Не сколько ➖, сколько предостережение. Я знаю, что рыба бывает с костями, просто последнее время не попадались Совет на всякий случай. Будьте бдительны! Попадаются кости
Эта рыба для домашнего употребления пойдёт хорошо. Там, порой, прощается не важнецкая нарезка. Как нарежешь, лишь бы съедобно было. Ниже кусочки ровненькие благодаря тому, что я подморозила филе.
Но если заморозка отойдёт, будет распадаться при нарезке на волокна и из тарелки будет трудно кусочки поддеть. Вариант — для бутербродов использовать, но не представляю неожиданный запах копчености в бутербродах.
Гости могут не оценить такую нарезку.
Еще момент. Если подавать гостям, то надо будет брать бОльшую ответственность, если вдруг кто-то кость нечаянно, расслабленный после стопочки спиртного, проглотит. Домашних можно предупредить, что хозяйка слепая и с руками-крюками, за процесс будут ответственны сами.
Я теряюсь в оценке между 4 с минусом и 3 с плюсом.
Но понимая ответственность, что отзыв пишется перед новогодними праздниками, а люди обязательно захотят рыбу купить именно не как дежурный вариант, поставлю «3», чтобы выбрали другую, пусть и не в такой презентабельной упаковке.
Спасибо за внимание к отзыву!
У меня есть в профиле несколько отзывов про разные рыбные солёности и консервности, если интересно, вот они:
✔Тот редкий случай, когда селедку из под шубы хотелось расковырять и есть отдельно
✔💕💕Что такое Любовь? Это когда любишь, не замечая недостатки💕💕
✔-🙏Извольтес. 🙅Нет уж, увольтес!
✔🍴А не поделюсь-ка я ни с кем, хотя бы один раз😊🍴
Я иногда балую себя сэндвичами с семгой, обычно собираю их так: хлеб, лист салата, кружочки огурца или помидора и, собственно, главный ингредиент — сёмга. Кусочки хлеба смазываю творожным сыром или каплей майонеза. Майонез, конечно же, «Слобода» — я доверяю этому производителю и даже посвятила один из отзывов клубничному биойогурту этого бренда:)
Половинка моего сэндвича
Но сейчас речь не о йогурте или майонезе, а о филе слабосоленой сёмги от белорусской компании «Санта Бремор».
Рыбка была приобретена в «Магните» за весьма высокую цену — 456 р. 90 к. Оправдала ли она её?
Упаковка выглядит достойно и привлекательно, возбуждая аппетит. Золотистый картон, на котором расположился 200-граммовый кусочек, выполняет практическую функцию — его можно использовать вместо разделочной доски — нарезать рыбку прямо на нем.
Филе плотное, при нарезке не разваливается. Вообще-то, чтобы сёмга не превращалась в кашу, эксперты-кулинары советуют нарезать её под углом, используя острый нож. Но «Санта Бремор» легко можно нарезать на аккуратные и аппетитные кусочки, даже не следуя этим советам.
На вкус рыбка хороша — она действительно слабосоленая, т.е. с солью не переборщили.
Кстати, интересный факт: несколько лет назад слабосоленой семге был посвящён выпуск программы «Контрольная закупка», где филе «Санта Бремор» выбыло из испытания, потому что о его вкусовых качествах нелестно высказалось народное жюри. Этот продукт показался людям пересоленным! Видимо, после того выпуска производители решили поубавить количество соли:)
В «Контрольной закупке» посетители магазина не оценили «Санта Бремор», но эксперты провели необходимые испытания и сделали выводы, что продукт соответствует всем требованиям. В его составе — только натуральные ингредиенты.
На моей упаковке тоже указаны только натуральные компоненты:
Сёмга, соль морская, экстракт розмарина
Заглянем-ка на сайт Росконтроля. И здесь нас ждёт полная неожиданность. Два года назад слабосоленая семга «Санта Бремор» подверглась проверке.
В образце выявлено содержание консерванта Е211 (бензоата натрия), не указанного на упаковке. Это нарушение квалифицируется как обман потребителя.
Чем опасен этот консервант?
Е211 широко используется в пищевой промышленности, однако в увеличенных дозах представляет опасность для печени и почек. Следует избегать взаимодействия этого консерванта (даже в небольших дозах) с аскорбиновой кислотой (Е300) — в результате образуется бензол, сильный канцероген. Также есть сведения, что бензоат натрия влияет на поведение и интеллект детей.
Впрочем, надо заметить, содержание Е211 в семге от «Санта Бремор» не превышает допустимую норму.
Но как некрасиво вводить покупателей в заблуждение!
Без консервантов и красителей
— манит надпись на упаковке.
Но на этом открытия Росконтроля не заканчиваются:
Фактическая доля белка на 22% меньше указанной в маркировке.
А также экспертиза показала, что «Санта Бремор» имеет
вкус и запах, не свойственные семге.
Теперь не знаю, что и думать. В общем-то, ужасных ингредиентов не обнаружилось, купленную семгу я выбрасывать не собираюсь, честно признаюсь, что ем её с удовольствием, необычного вкуса и запаха не заметила. Но сам факт обмана относительно состава мне, разумеется, неприятен.
Однако руководство «Санта Бремор» не согласилось с результатами экспертизы и представило Росконтролю ряд документов, подтверждающих, что в их продукции не используется бензоат натрия. Кроме того, компания организовала 2 экспертизы (на базе собственной лаборатории и в независимой аккредитованной испытательной лаборатории ГОССТАНДАРТа РУП «Брестский ЦСМ», внесенной в реестр испытательных лабораторий Таможенного Союза), не выявившие в семге консервантов.
Кому верить — производителю и «Контрольной закупке» или же Росконтролю? Оснований не доверять результатам Росконтроля нет, поскольку экспертиза проводилась в серьёзной и авторитетной лаборатории «ВНИРО-ТЕСТ» на базе Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. Но и к документам, подготовленным «Санта Бремор», не придраться — они тоже не вызывают сомнений.
Такая вот таинственная история:)
Возможно, консервант был в отдельных партиях товара?
Но конечно, очень хотелось бы, чтобы Росконтроль провёл повторную проверку для внесения ясности в эту историю. Может быть, спустя 2 года результаты экспертизы будут более оптимистичными? Инициатива в данной ситуации должна исходить от производителя. И пока «Санта Бремор» не инициирует эту процедуру, у меня будут оставаться подозрения, что нарушения не устранены. Уважаемый производитель, сделайте это, пожалуйста, из уважения к потребителям!
Какую семгу покупать?
19 декабря 2019
Не слишком свежая, не очень соленая и вообще — не семга
Именно так можно вкратце рассказать о качестве проверенной рыбы. Но давайте по порядку. Рыба вкусна и безопасна — если она свежая. Лежалым товаром, напротив, легко отравиться. Эксперты определили кислотное число жира (показатель свежести) всех проверенных образцов и установили, что самая свежая семга продается под брендом «Меридиан». А вот образцы «Русское море», «Просто» и Clever очевидно успели «полежать».
Какая рыба самая вкусная?
Учитывая нарушения, выявленные в процессе исследований, попробовать эксперты рискнули только безопасные образцы. Вкус у образцов «Русское море», «Просто», «Санта-Бремор» приятный, без постороннего привкуса. Небольшое замечание возникло к семге «Просто» — у нее оказался запах с легкой кислинкой. Все остальную рыбу эксперты оценивали только по внешнему виду и запаху. Неприятный, несвойственный свежему продукту запах оказался у семги Clever.
Санта Бремор Семга слабосоленая кусок
Средний рейтинг по версии нашего сайта —
К покупке рекомендуют пользователя
На данной странице собрано 13 положительных, отрицательных и нейтральных отзывов на Санта Бремор Семга слабосоленая кусок. Перед публикацией каждый отзыв проходит двойную проверку – сначала нейросетью, а затем нашей командой модераторов, благодаря чему вы можете решить стоит ли покупать Санта Бремор Семга слабосоленая кусок или лучше посмотреть товары другого бренда.
Видеообзоры Санта Бремор Семга слабосоленая кусок
Отзывы про Санта Бремор Семга слабосоленая кусок
Хотелось бы оставить свой отзыв про Семга слабосоленая кусокМы давно покупаем товары %бренд%, всегда отличный вкус. В этот раз так же всё хорошо, я в восторге, настоятельно рекомендую Семга слабосоленая кусок к покупке!
Оставлю и свой отзыв. Мы часто берем товары от этого бренда, рекомендуем и вам! В общем нам понравилось, всё отлично, отличный выбор.
Анонимный пользователь, 30.10.2021
Анонимный пользователь, 11.10.2021
Рыба довольно вкусная в меру соленая,трудно сказать,что она крашеная ибо цвет у неё очень даже естественный
К покупке рекомендую ????
Анонимный пользователь, 07.10.2021
Хочу оставить свой отзыв. Мы часто покупаем товары данной фирмы, можем и вам рекомендовать! И сейчас не разочаровались – вкус отличный, могу и вам рекомендовать!
Анонимный пользователь, 17.08.2021
Анонимный пользователь, 13.03.2021
Анонимный пользователь, 14.02.2021
Анонимный пользователь, 13.01.2021
Анонимный пользователь, 10.01.2021
Анонимный пользователь, 09.01.2021
Недостатки:
Протухшая( А с виду никаких подозрений
Характеристики Санта Бремор Семга слабосоленая кусок
Другие Рыба соленая, копченая Санта Бремор
Товары аналоги Санта Бремор Семга слабосоленая кусок
Санта Бремор Семга слабосоленая кусок также ищут как:
Съедобное — несъедобное
Менячихина Елена, специалист экспертного центра Союза Потребителей, Р. О. С. Контроль: «Слабосоленую рыбу употребляют без термической обработки, поэтому выявленные нарушения могут нанести серьезный ущерб здоровью. Наиболее восприимчивы люди с ослабленным иммунитетом, дети, беременные женщины и лица преклонного возраста».
Санта Бремор Форель слабосоленая филе-кусок
Мы искренне надеемся, что наш ресурс поможет вам принять решение о том, стоит ли покупать Санта Бремор Форель слабосоленая филе-кусок или всё же обратить внимание на товары других брендов.
Видеообзоры Санта Бремор Форель слабосоленая филе-кусок
Отзывы про Санта Бремор Форель слабосоленая филе-кусок
Хочу оставить отзыв. Часто покупаем товары этого производителя – всё супер! Теперь покупаем периодически, я в восторге, очень рекомендуем!
Решили оставить свой отзыв. Всегда покупали продукцию именно %бренд%, отличный вкус. В этот раз также не разочаровались – вкус интересный. Можно рекомендовать.
Хотелось бы оставить свой отзыв про Форель слабосоленая филе-кусокМы товары этого производителя покупаем не первый раз, всегда всё очень нравится! На этот раз тоже не разочаровались – вкус интересный. Можно рекомендовать.
Анонимный пользователь, 01.12.2021
Анонимный пользователь, 03.10.2021
Купили и решили оставить отзыв. Давно покупаем продукцию бренда – всегда всё очень вкусно. Сейчас тоже всё нравится – на вкус просто супер, очень рекомендуем!
Анонимный пользователь, 11.03.2021
Анонимный пользователь, 03.03.2021
Анонимный пользователь, 17.01.2021
Анонимный пользователь, 16.01.2021
Характеристики Санта Бремор Форель слабосоленая филе-кусок
Товары аналоги Санта Бремор Форель слабосоленая филе-кусок
Карельские Рыбные Заводы