Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Егорьевская» произведена АО «Новая столица» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке. Колбаса под торговой маркой «Егорьевская» – это прямые батоны длиной 15 см. По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав колбасы: в нем было обнаружено мясо птицы. В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако найден антибиотик тетрациклиновой группы (доксициклин) в количестве, не превышающем требований опережающего стандарта Роскачества. В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В ее составе нет ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ.
Содержание в колбасе белков и жиров соответствует требованиям национального стандарта; кроме того, в ней достаточно влаги. Однако массовая доля белков и жиров фактически ниже заявленной на упаковке.
В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена.
Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке. Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).
АО «Новая столица»
АО «Новая столица»
свинина, говядина, вода, соль, молочный белок, продукты яичные, декстроза, экстракт мускатного ореха, регуляторы кислотности: дигидрофосфат натрия Е450 (i), трифосфат натрия Е451(i), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия).
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу и требованиям стандарта.
Товар в черном списке
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу и требованиям стандарта.
По физико-химическим показателям (содержание белка) образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 и маркировке. В составе обнаружен крахмал.
При гистологическом анализе выявлены не указанные в составе компоненты: мука кукурузная, шкурка птицы. Содержание белка существенно меньше, чем в «Докторской» колбасе по ГОСТу (хотя и соответствует маркировке), много соединительнотканных белков.
Товар в черном списке
При гистологическом анализе выявлены не указанные в составе компоненты: мука кукурузная, шкурка птицы. Содержание белка существенно меньше, чем в «Докторской» колбасе по ГОСТу (хотя и соответствует маркировке), много соединительнотканных белков.
По составу, органолептическим и физико-химическим (содержание белка) показателям образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011, указанного в маркировке.
По органолептическим и физико-химическим (содержание белка) показателям образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011, указанного в маркировке.
По результатам гистологического анализа выявлено несоответствие указанному в маркировке составу и требованиям стандарта.
Товар в черном списке
По результатам гистологического анализа выявлено несоответствие указанному в маркировке составу и требованиям стандарта.
Выявлено присутствие ДНК птицы (возможно загрязнение технологического оборудования другим видом мясного сырья) — данный вид сырья не предусмотрен в докторской колбасе. Безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Низкое значение КМАФАнМ по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Имеет хорошие органолептические свойства. Консервантов сорбиновой и бензойной кислот не выявлено.
По составу и органолептическим показателям образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011, указанного в маркировке.
По составу, органолептическим и физико-химическим (содержание белка) показателям образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011, указанного в маркировке.
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу. По содержанию белка образец не соответствует данным маркировки. Несмотря на название «Русская Рамфуд», качество колбасы гораздо ниже, чем качество колбасы «Русской», выпускаемой по национальному стандарту.
По проверенным показателям качества и безопасности образец соответствует требованиям технических регламентов и стандарта на продукцию.
По составу образец не соответствует маркировке и требованиям ГОСТ Р 52196-2011. Органолептические показатели образца также не соответствуют стандарту.
Товар в черном списке
По составу образец не соответствует маркировке и требованиям ГОСТ Р 52196-2011. Органолептические показатели образца также не соответствуют стандарту.
Не соответствует стандарту для «Докторской» колбасы по органолептическим показателям. Образец имеет несвойственный данному виду продукта вкус с посторонним привкусом. Также в составе выявлен каррагинан, не указанный в составе и не предусмотренный стандартом. По проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота) не обнаружены. Содержание нитрита натрия и фосфатов не превышает допустимые количества.
Товар в черном списке
Не соответствует стандарту для «Докторской» колбасы по органолептическим показателям. Образец имеет несвойственный данному виду продукта вкус с посторонним привкусом. Также в составе выявлен каррагинан, не указанный в составе и не предусмотренный стандартом. По проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота) не обнаружены. Содержание нитрита натрия и фосфатов не превышает допустимые количества.
По проверенным показателям качества и безопасности образец соответствует требованиям технических регламентов и стандарта на продукцию.
Не соответствует заявленному составу и стандарту для колбасы «Докторской» — фактически содержит каррагинан и крахмал. Соответствует требованиям безопасности. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота) не обнаружены. Содержание нитрита натрия и фосфатов не превышает допустимые количества.
Товар в черном списке
Не соответствует заявленному составу и стандарту для колбасы «Докторской» — фактически содержит каррагинан и крахмал. Соответствует требованиям безопасности. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота) не обнаружены. Содержание нитрита натрия и фосфатов не превышает допустимые количества.
Не соответствует стандарту для «Докторской» колбасы по содержанию белка и органолептическим показателям. Образец имеет несвойственный данному виду продукта вкус с посторонним привкусом. Также в составе выявлен каррагинан в незначительном количестве, не указанный в составе и не предусмотренный стандартом. По проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота) не обнаружены. Содержание нитрита натрия и фосфатов не превышает допустимые количества.
Товар в черном списке
Не соответствует стандарту для «Докторской» колбасы по содержанию белка и органолептическим показателям. Образец имеет несвойственный данному виду продукта вкус с посторонним привкусом. Также в составе выявлен каррагинан в незначительном количестве, не указанный в составе и не предусмотренный стандартом. По проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Консерванты (сорбиновая и бензойная кислота) не обнаружены. Содержание нитрита натрия и фосфатов не превышает допустимые количества.
По проверенным показателям качества и безопасности образец соответствует требованиям технических регламентов и стандарта на продукцию.
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу и требованиям стандарта.
Товар в черном списке
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу и требованиям стандарта.
Образец соответствует требованиям безопасности и указанному в маркировке составу. Требования к качеству, установленные в ТУ изготовителя, неизвестны, однако показатели качества и пищевой ценности проверенного образца значительно ниже, чем у одноименной колбасы, выпускаемой по стандарту.
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу и требованиям стандарта.
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу.
Товар в черном списке
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу.
По результатам гистологического анализа образец не соответствует указанному в маркировке составу.
В образце определено содержание консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), недопустимых для использования в составе вареных колбасных изделий техническим регламентом ТР ТС 029/2013.
Товар в черном списке
В образце определено содержание консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), недопустимых для использования в составе вареных колбасных изделий техническим регламентом ТР ТС 029/2013.
Недостоверна информация о составе: выявлено присутствие в составе мяса птицы (гистологическим методом), а также крахмалосодержащего компонента (муки пшеничной), стабилизатора каррагинана и частиц шкурки птицы (также обнаружена ДНК птицы) — по составу не соответствует «Докторской» колбасе (указанному в маркировке ГОСТ Р 52196-2011). Безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Консервантов сорбиновой и бензойной кислот не выявлено.
Товар в черном списке
Недостоверна информация о составе: выявлено присутствие в составе мяса птицы (гистологическим методом), а также крахмалосодержащего компонента (муки пшеничной), стабилизатора каррагинана и частиц шкурки птицы (также обнаружена ДНК птицы) — по составу не соответствует «Докторской» колбасе (указанному в маркировке ГОСТ Р 52196-2011). Безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Консервантов сорбиновой и бензойной кислот не выявлено.
Содержание белка меньше, чем допустимо ТР ТС 034/2013 для детских колбасных изделий и указано в маркировке
Безопасная. Соответствует ГОСТу. Имеет достоверную информацию о наименовании и составе. Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Фактическое содержание жира на 18,5% ниже заявленного. При органолептическом исследовании отмечен вяжущий привкус.
По составу и содержанию белка образец не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011, указанного в маркировке.
Микоян Колбаса Докторская Народная вареная
Средний рейтинг по версии нашего сайта —
К покупке рекомендуют пользователя
Мы собрали для вас 6 отзывов на Микоян Колбаса Докторская Народная вареная. Каждый отзыв прошел двойную проверку – сначала нейросетью, а затем нашей профессиональной командой модераторов. Благодаря такому подходу вы можете взвесить все преимущества и недостатки Микоян Колбаса Докторская Народная вареная и принять решение о покупке.
Вы можете быть уверены в том, что каждый отзыв реален – мы не удаляем и не скрываем негативные отзывы, что позволяет нашим читателям решить стоит ли покупать Микоян Колбаса Докторская Народная вареная или всё же посмотреть на товары других производителей.
- вареная
- фасовка: батон
- мясо: свинина, говядина
- искусственная оболочка
- страна производства: Россия
Видеообзоры Микоян Колбаса Докторская Народная вареная
Отзывы про Микоян Колбаса Докторская Народная вареная
Купили и решили оставить отзыв. Мы часто берем товары от этого бренда, негатива нет. В общем нам понравилось, отличный вкус, рекомендую!
Не так много отзывов на товары данного производителя. Всегда покупали продукцию именно %бренд% – всегда всё отлично! В этот раз, как и всегда, не разочаровались, отличный вкус, стоит брать!
Анонимный пользователь, 08.12.2021
Анонимный пользователь, 24.10.2021
Анонимный пользователь, 12.05.2021
Про товары производителя нашли совсем не много отзывов, поэтому решили оставить свой. Всегда покупали продукцию именно %бренд% – всегда всё отлично! Теперь будем покупать ещё чаще – отличные вкусовые качества. Можно рекомендовать.
Характеристики Микоян Колбаса Докторская Народная вареная
Другие Колбасы Микоян
Другие Колбасы Микоян
Товары аналоги Микоян Колбаса Докторская Народная вареная
Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика
Сибирская продовольственная компания
Товары аналоги Микоян Колбаса Докторская Народная вареная
Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика
Сибирская продовольственная компания
Микоян Колбаса Докторская Народная вареная также ищут как:
Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная
Средний рейтинг по версии нашего сайта —
К покупке рекомендуют пользователя
Мы собрали для вас 5 отзывов на Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная. Каждый отзыв прошел двойную проверку – сначала нейросетью, а затем нашей профессиональной командой модераторов. Благодаря такому подходу вы можете взвесить все преимущества и недостатки Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная и принять решение о покупке.
Вы можете быть уверены в том, что каждый отзыв реален – мы не удаляем и не скрываем негативные отзывы, что позволяет нашим читателям решить стоит ли покупать Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная или всё же посмотреть на товары других производителей.
- вареная
- фасовка: батон
- мясо: курица
- искусственная оболочка
- страна производства: Россия
Видеообзоры Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная
Отзывы про Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная
Долго искал отзывы, но не нашел. Доверяем этому производителю – всегда всё отлично! Решили попробовать и в этот раз, всё отлично, отличное качество.
Купили мы недавно Колбаса Докторская Традиционная варенаяПродукцию этой фирмы берем не первый раз, всё очень вкусное. На этот раз тоже не разочаровались, всё отлично, можно брать!
Хочу оставить отзыв. Часто покупаем товары этого производителя – всегда всё очень вкусно. Этот продукт не подвел, очень нравится, рекомендую попробовать!
Анонимный пользователь, 21.11.2021
Недостатки:
Нет вкуса и запаха
Самая ужасная колбаса в моей жизни. Без вкуса и запаха. Точнее запах можно почувствовать если вы парфюмер. Совершенно безвкусная колбаса. Жарка,варка вкуса тоже не дает.
Оставляем наш отзыв. Продукцию производителя покупаем не в первый раз, всегда отличный вкус. Этот продукт не подвел, мне очень нравится, рекомендую, стоит попробовать.
Характеристики Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная
Другие Колбасы Микоян
Другие Колбасы Микоян
Товары аналоги Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная
Товары аналоги Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная
Микоян Колбаса Докторская Традиционная вареная также ищут как:
Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная
Средний рейтинг по версии нашего сайта —
К покупке рекомендуют пользователя
Мы собрали для вас 4 отзывов на Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная. Каждый отзыв прошел двойную проверку – сначала нейросетью, а затем нашей профессиональной командой модераторов. Благодаря такому подходу вы можете взвесить все преимущества и недостатки Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная и принять решение о покупке.
Вы можете быть уверены в том, что каждый отзыв реален – мы не удаляем и не скрываем негативные отзывы, что позволяет нашим читателям решить стоит ли покупать Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная или всё же посмотреть на товары других производителей.
- вареная
- фасовка: батон
- мясо: свинина, говядина, курица
- искусственная оболочка
- страна производства: Россия
Видеообзоры Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная
Отзывы про Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная
Пересмотрели много сайтов, но отзывов не нашли. Оставляем свой. Мы давно покупаем товары %бренд%, всегда всё очень нравится! Теперь покупаем периодически – отличные вкусовые качества, настоятельно рекомендую Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная к покупке!
Оставлю и свой отзыв. Продукцию этой фирмы берем не первый раз – всегда очень вкусно! И сейчас не разочаровались – на вкус просто супер, рекомендую к покупке!
Анонимный пользователь, 17.11.2021
Покупаю всегда для салатов, отличное соотношение цены и качества
Долго искал отзывы, но не нашел. Мы часто покупаем товары данной фирмы – всегда всё отлично! В этот раз так же всё хорошо – вкус отличный, рекомендую!
Характеристики Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная
Другие Колбасы Микоян
Другие Колбасы Микоян
Товары аналоги Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная
Товары аналоги Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная
Микоян Колбаса Докторская с натуральным молоком вареная также ищут как: