У этого термина существуют и другие значения, см. Киви.
Ки́ви (лат. ) — единственный род бескилевых птиц в одноимённом семействе (Apterygidae) и отряде кивиобра́зных, или бескры́лых (Apterygiformes). Включает пять видов, эндемичных для Новой Зеландии.
Ки́ви (эст. и фин. — «камень»):
February 9 2023, 04:05
Почему птичку киви назвали как фрукт киви?
Вы не задавались вопросом, почему новозеландская птичка киви называется так же как фрукт киви?
А на самом деле все было наоборот, да и фрукт на самом деле не фрукт.
Вообще-то киви это ягода, хотя многие называют её фруктом. Сто лет назад один новозеландский садовод-любитель стал выращивать китайскую лиану из-за красивых цветков. Лет через 30 селекции вместо маленьких, жёстких, безвкусных плодов на лиане стали вызревать большие, пушистые и очень вкусные ягоды. Они оказались не только вкусными, но и полезными.
Современным названием «киви» обязан новозеландскому селекционеру А. Эллисону, который в шестидесятые годы XX века «подарил» ему это имя за внешнее сходство его опушённого плода с телом одноимённой птички, являющейся национальным символом Новой Зеландии и изображённой на эмблеме её ВВС, а также многочисленных монетах и почтовых марках.
Коммерчески такое название закрепилось только через 12 лет после того, как новозеландские фермеры стали отправлять его на экспорт.
Киви единственная в своем роде птица — у нее нет крыльев, как, впрочем, и хвоста. Она не живет больше нигде, то есть является эндемиком острова. Новозеландцы так гордятся этим фактом, что поместили киви на эмблему своей страны.
У того, кто слышал голос этой птички, не возникнет вопроса, почему киви назвали киви. Все очень просто — она кричит «Ки-ви! Ки-ви!»
Т.е. это не птицу назвали по фрукту, да и фрукт в общем то на самом деле — ягода.
February 5 2020, 10:00
Вы не задавались вопросом, почему новозеландская птичка киви называется так же как фрукт киви? Я сейчас вам расскажу про это, но сначала уточню, что все было наоборот да и фрукт на самом деле не фрукт.
Киви с яйцом. (Новая Зеландия)
Киви — моногамные птицы, пары у них образуются не менее чем на 2—3 брачных сезона, иногда — на всю жизнь. Пара раз в три дня встречается в гнездовой норе и громко перекликается по ночам.
Основной брачный сезон у киви длится с июня по март. Через три недели после оплодотворения самка сносит в норе или под корни дерева одно яйцо (реже — два). Киви — рекордсмен среди птиц по относительным размерам откладываемых яиц: у южного, или обыкновенного, киви оно весит до 450 г, около 1/4 массы самой птицы. Яйцо у киви — белое или зеленоватое, размером 120×80 мм; характерна большая доля желтка в его содержимом — 65 %, это наивысший показатель среди птичьих яиц (у большинства птиц — 35-40 %).
Во время вынашивания яйца самка ест в три раза больше, чем обычно; за 2-3 дня до откладывания яйца она перестаёт принимать пищу, поскольку яйцо занимает слишком много места внутри её тела. Снесённое яйцо насиживает самец, который покидает его только на время кормления, на 2-3 часа; иногда его подменяет самка. У киви острова Стьюарт, живущих не парами, а небольшими стабильными группами, в насиживании наряду с родительской парой принимают участие и другие птицы из группы. Иногда через 25 дней самка сносит второе яйцо.
Инкубационный период занимает 75-85 дней; птенцу требуется 2-3 дня на то, чтобы с помощью ног и клюва выбраться из скорлупы. Птенцы рождаются покрытыми не пухом, а перьями, и напоминают миниатюрные копии взрослых птиц. Родители обычно не заботятся о потомстве и покидают его сразу после вылупления. Первые три дня птенец не может стоять на ногах и не ест — благодаря подкожным запасам желтка он не испытывает голода. К пятому дню он начинает выходить из гнезда, а к 10-14-му — самостоятельно искать пропитание.
Первые шесть недель жизни птенец киви может кормиться и в дневные часы, затем переходит на ночной образ жизни. Молодые киви практически беззащитны — до 90 % погибают в первые шесть месяцев жизни, из них 70 % становятся жертвами хищников.
Растут молодые киви медленно: лишь в 4-5 лет они достигают полного размера. Половая зрелость наступает у самцов в 18 месяцев, а у самок в 2-3 года, но откладывать яйца самки обычно начинают только в 3-5 лет. Продолжительность жизни киви велика — до 50-60 лет.
В отличие от большинства птиц, у самок киви функционируют оба яичника, а не только левый. В течение жизни самка сносит до 100 яиц.
Применение в косметологии
Бо́льшая часть депонированных последовательностей принадлежит южному киви (Apteryx australis) — генетически наиболее изученному представителю данного рода и отряда.
Иногда киви объединяют на правах семейства с отрядом казуарообразных или страусообразных.
A. a. australisA. a. lowryi
Образ жизни и питание
Киви обитают преимущественно в сырых вечнозелёных лесах; длинные пальцы на ногах помогают им не вязнуть в болотистом грунте. На наиболее населённых участках на 1 км² приходится 4-5 птиц. Образ жизни они ведут исключительно сумеречный и ночной.
В течение дня киви прячется в вырытой норе, в дупле или под корнями деревьев. У большого серого киви норы представляют собой настоящий лабиринт с несколькими выходами; у других киви норы проще, с одним выходом. На территориальном участке киви может иметь до 50 убежищ, которые меняет каждый день. Нору киви занимает только через несколько недель после того, как выроет, — за это время трава и мох успевают разрастись, маскируя вход. Иногда киви специально маскируют гнездо, прикрывая вход листьями и веточками. Днём они покидают свои убежища только в случае опасности.
Скрытные и робкие днём, ночью эти птицы становятся агрессивными. Киви — крайне территориальные птицы, и брачная пара (особенно самец) яростно защищает от конкурентов свой гнездовой участок, площадь которого может составлять от 2 до 100 га (у рови). Сильные ноги и клюв киви — опасное оружие, и схватки между птицами могут заканчиваться смертью. Однако серьёзные схватки между киви редки; обычно гнездовой участок меняет «владельца» только после естественной смерти самца. Границы своего участка птицы обозначают с помощью криков, которые по ночам слышны за несколько километров. Представление о киви как о медлительных и неуклюжих птицах ошибочно: в природе они подвижны и за одну ночь обходят весь гнездовой участок.
На охоту киви выходят примерно через 30 минут после заката. Их корм составляют насекомые, моллюски и земляные черви, а также опавшие ягоды и прочие плоды. Добычу киви разыскивают с помощью обоняния и осязания — разгребая землю ногами и глубоко погружая в неё клюв, они буквально «вынюхивают» червей и насекомых. При случае киви не отказываются от мелких амфибий и ракообразных.
Киви водятся только в Новой Зеландии. Северный киви (Apteryx mantelli) населяет Северный остров, южный, или обыкновенный (A. australis), большой серый (A. haasti) и рови (A. rowi) — Южный остров, в то время как малый серый киви (A. oweni) встречается только на острове Капити, откуда его расселяют на некоторые другие изолированные острова.
Люди и киви
Фруктовое растение киви названо в честь птицы
LJ Video
- Sibley C. G., Monroe B. L. Distribution and taxonomy of birds of the world. — New Haven: Yale University Press, 1990. (англ.)
- Sibley C. G., Monroe B. L. A supplement to ‘Distribution and taxonomy of birds of the world’. — New Haven: Yale University Press, 1993. (англ.)
Из-за своего вкуса и питательной ценности киви выращивается во многих странах мира.
Плод киви — ягода, обычно с зелёной мякотью; существует сорт Gold kiwi («золотое киви», или «жёлтое киви»), плоды которого имеют жёлтую мякоть.
Вес среднего плода киви — 75 г, крупных плодов — до 150 г.
Употребление в пищу
Ложка для киви
Описывая вкус киви, говорят о сочетании ароматов крыжовника, земляники, банана, дыни, яблока, черешни и ананаса. Киви едят в свежем виде, делают из них варенье, желе, добавляют в салаты.
Существует достаточно много рецептов десертов и напитков с участием киви. Киви подойдёт для начинки пирогов, из него также можно приготовить джемы и мармелады.
Из-за скрытного образа жизни встретить эту птицу в природе очень сложно. Неудивительно, что катастрофическое падение её численности долгое время оставалось незамеченным.
По оценкам учёных, около 1000 лет назад более 12 млн киви населяло леса Новой Зеландии; к 2004 году их популяция сократилась до 70 000 особей. До 1990-х годов киви вымирали со скоростью до 6 % популяции в год: главным образом из-за завезённых на острова европейцами хищников — кошек, собак, ласок, а также из-за сокращения площади лесов. Сами по себе киви — весьма выносливые птицы, которые мало подвержены болезням и способны переживать серьёзные изменения окружающей среды.
Три вида киви — обыкновенный, или южный, большой серый и малый — занесены в международную Красную книгу со статусом уязвимый (), а новый вид северного киви — как находящийся под угрозой исчезновения (). Рови имеет национально критический () статус.
История селекции киви
Киви в Адлере
Дикорастущая актинидия имела массу плода всего 30 граммов и была привезена в Новую Зеландию в начале XX века. Культурная крупноплодная актинидия китайская была выведена в Новой Зеландии; она отличается от исходного вида не только многократно увеличившейся массой плода (100 граммов и более), но и лучшими вкусовыми качествами.
Сейчас киви выращивают во многих странах с субтропическим климатом, особенно широко — в Италии, Новой Зеландии, Чили, Греции. Оттуда сочные целебные плоды с нежно-зелёной вкусной мякотью экспортируются во все страны мира. Плоды киви содержат большое количество витамина С и другие биологически активные вещества.
Cвоим современным названием «киви» обязан новозеландскому селекционеру А. Эллисону, который в шестидесятые годы XX века «подарил» ему это имя за внешнее сходство его опушённого плода с телом одноимённой птички, являющейся национальным символом Новой Зеландии и изображённой на эмблеме ВВС, а также многочисленных монетах.
Киви свойственна наибольшая среди ныне живущих птиц редукция крыльев: будучи всего 5 см длиной, они почти незаметны среди оперения. Тем не менее, у киви сохранилась привычка, отдыхая, прятать клюв под крыло. Тело птицы равномерно покрыто мягкими, серыми или светло-бурыми перьями, больше похожими на шерсть. Хвост отсутствует. Ноги четырёхпалые, короткие, но очень сильные, с острыми когтями; их масса составляет примерно ⅓ массы тела. Скелет не пневматический: кости тяжёлые — не имеют полостей с воздухом.
Киви в основном полагаются не на зрение — глаза у них очень маленькие, всего 8 мм диаметром, — а на развитые слух и обоняние. Среди птиц более сильным обонянием обладают только некоторые виды американских грифов, в частности, малая желтоголовая катарта. У киви очень гибкий, тонкий, прямой или слегка изогнутый клюв, длина которого у самцов достигает 95—105 мм, а у самок — 110—120 мм. Ноздри у киви открываются на конце клюва (у остальных птиц — у его основания). Язык редуцирован. У основания клюва имеются осязательные ощущающие движение волоски-щетинки — вибриссы.
Нормальная температура тела киви — 38 °C, что на два градуса ниже, чем у других птиц, и ближе к температуре тела млекопитающих.