Dark-store интернет-супермаркета Perekrestok.ru в Москве
Российская сеть супермаркетов «Перекрёсток» начала своё развитие в 1994
года в Москве. На сентябрь 2020 года в составе торговой сети «Перекрёсток»,
которая входит в состав компании X5 Retail Group, 910 супермаркетов,
расположенных более чем в 130 городах России.
Торговая сеть активно развивает экологические и социальные программы,
повышает уровень сервиса и обратной связи — изучает лучшие мировые
практики для создания бизнеса, ответственного за будущее общества и
планеты. Миссия — развивать направление осознанного потребления среди
россиян.
Учитывая спрос на сервис по доставке продуктов в пандемию 2020 года,
«Перекрёсток» разделил функцию доставки на два направления: доставка
крупных заказов до 500 кг со склада стала отдельным бизнесом
«Перекрёсток. Впрок», а внутри бизнеса торговой сети «Перекрёсток» была
сформирована экспресс-доставка из собственных магазинов. Проект успешно
масштабируется на регионы России. В 2019 году «Перекрёсток» стал
лауреатом премии Effie Awards Russia в номинации «Брендированная услуга»
за запуск онлайн-сервиса в Москве и Санкт-Петербурге, а также получил
премию в области дизайна и архитектуры Best for Life Design Award
в номинации «Архитектура ритейла и дизайн среды» в категории
«супермаркет нового поколения».
В качестве развития программы здорового питания «Перекрёсток» создаёт
собственные торговые марки, которые разрабатываются с учётом
рекомендаций специалистов по здоровому питанию. В портфеле
«Перекрёстка» на конец 2020 года находится шестнадцать собственных
торговых марок. Некоторые из них уже были отмечены такими наградами, как
Popai Russia Awards
(«Зелёная линия» в 2020 году победила в номинации оформление категории и
зож-корнеров) и Private Label Awards («Маркет „Перекрёсток“ стал лауреатом
премии в 2019).
«Перекрёсток» планирует развивать бренды СТМ, удвоить сеть кафе внутри супермаркетов и доставлять продукты за 60 минут, рассказал Дмитрий Медведев, коммерческий директор торговой сети «Перекрёсток» на конференции Х5 Dialog 2022.
X5 Group
В 2023 году сеть планирует дифференцироваться от других сетей через ассортимент и оптимизацию товарной матрицы за счет развития
СТМ
, доля такой продукции уже составляет 50%.
Ключевой фокус в развитии
СТМ
— портфельная стратегия. Сейчас на полках сети порядка 20 собственных марок, в будущем компания планирует их консолидацию до 5 фокусных брендов — «Маркет Перекрёсток», Market Collection, «Шеф Перекрёсток», «Просто» и «Зелёная линия». Также «Перекрёсток» планирует увеличить отрыв от остального рынка и нарастить долю
СТМ
в розничном товарообороте «Перекрёстка» до 26%.
«Пятёрочка и Перёкресток — локомотивы роста СТМ на рынке. Собственные марки для нас — основа уникального ассортимента. В нашем приоритете — развитие товарного предложения в среднем и высоком ценовом сегменте, но продукт останется доступным для нашего покупателя», — отметил Дмитрий Медведев.
Также компания планирует унифицировать те позиции, которые плохо оборачиваются, но оставить предложения, которые важны для покупателей.
В 2023 году «Перекрёсток» рассчитывает удвоить количество кафе и кофе-поинтов в супермаркетах. Заведения появятся в 2/3 торговых точек сети. Сейчас открыто более 150 кафе и 300 кофе-поинтов. Также компания ищет партнеров для формата open kitchen, чтобы готовить суши и пиццу из-под ножа на территории магазина.
Компания сфокусируется на развитии мобильного приложения и экспресс-доставке за 60 минут. Покупатели пользуются мобильным приложением не только при онлайн-покупке, но и в офлайн магазинах при пользовании программой лояльности.
«Супермаркеты будут жить и будут востребованы как формат. Мы убеждены, и это не только наша вера, но и цифры, статистика. „ Перекрёсток“ будет расти быстрее средних темпов рынка», — подчеркнул Дмитрий Медведев.
Х5 Group планирует достичь темпов роста выручки на уровне не менее 20% в ближайшие годы
«Пятёрочка» вырастет до 20 тысяч магазинов в 2023 году
Яна Морозова, Retail.ru
Материал создан по следам мероприятия
Х5 Dialog 2022
X5 Retail Group объявляет о начале раскатки торговой сетью «Перекрёсток» новой концепции магазинов, включающей обновлённые логотип, дизайн интерьера и фасадов, ассортимент, набор дополнительных сервисов и т. д. « Перекрёсток» принял решение во всех открываемых и реконструируемых супермаркетах стандартного формата использовать новый концепт. Торговая сеть планирует в этом году открыть более 100 супермаркетов и реконструировать около 30 магазинов.
Новая концепция «Перекрёстка» соответствует текущим потребностям покупателей, например, в частой покупке свежих продуктов и готовой еды (ready to eat, ready to go). В нём около половины торгового зала должны занимать продукты категории
fresh
, то есть фрукты, овощи, молочная продукция, сыры, мясная гастрономия, свежая рыба и мясо, а также салат-бар, пекарня и кафе. Именно сюда клиент будет попадать при входе в супермаркет. Кроме этого в новой концепции предусмотрена специальная зона с товарами для ведения здорового образа жизни, ЗОЖ-ассортимент был расширен в том числе за счёт собственной торговой марки «Зелёная линия».
Для удобства посетителей в новых и обновлённых «Перекрёстках» площадью более 800 кв. м. предусмотрят два покупательских пути: короткий и длинный. Первый складывается из зоны с овощами и фруктами, салат-бара, кулинарии, кафе и пекарни. Это позволяет покупателям, нацеленным на быструю покупку готовой еды или свежих продуктов, оптимизировать время, проведённое в магазине. В свою очередь длинный маршрут проходит по периметру торгового зала через отделы с рыбой, мясом, деликатесами, молочной продукцией, бакалеей, напитками, сопутствующими товарами. Он спроектирован так, чтобы не оставлять серых зон, за счёт грамотного расположения категорий-магнитов, которые наиболее востребованы у покупателей.
Решение о тиражировании новой концепции принято по итогам тестирования. Для пилотирования нового концепта было запущено несколько супермаркетов. Первый из них открыт в июне прошлого года в Москве на Таллинской улице. Все магазины превосходят прогнозные показатели по продажам, а также получают положительные отклик от покупателей, демонстрируя достаточно высокий NPS.
В рамках обновления концепции «Перекрёсток» сменил и свою айдентику. Торговая сеть сохранила ключевой символ — клевер, но заменила полые лепестки заливкой. Также обновился шрифт, используемый в логотипе, и появились точки над буквой «ё». Смена визуального оформления и концепции приурочена в 25-летию торговой сети, которое она отмечает в этом году. Поэтому новый концепт магазина получил название «Перекрёсток25».
Ранее сообщалось о том, что «Перекрёсток» начал использовать переработанный пластик для фирменных пакетов.
Кроме того, «Перекрёсток» открыл первый супермаркет в Пскове.
«Перекрёсток» — крупнейшая российская сеть супермаркетов, которой управляет X5 Retail Group.
Сеть основана в 1995 году, первый супермаркет был открыт в Москве. В 2002 году «Перекрёсток» начал открывать магазины в других российских регионах. В 2003–2004 годах «Перекрёсток» приобрел несколько региональных сетей: Spar Middle Volga в Нижнем Новгороде (2003) и «365» в Ярославле и «Далпорт» в Краснодаре (2004). В 2006 году произошло слияние торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток», образована компания X5 Retail Group, при этом название торговой сети сохранено.
В 2008 году первый в России «Зелёный Перекрёсток» был открыт в Ростове-на-Дону. В марте 2009 года был открыт первый супермаркет премиум-класса «Зелёный Перекрёсток» в Москве. Позднее элементы концепции «Зелёного Перекрёстка» были заимствованы при реконцепции всей торговой сети «Перекрёсток».
В 2014 году стартовал переход к новой концепции, которая предусматривает установку современного оборудования, более эффективную организацию торгового пространства, изменение внутреннего и наружного оформления (изменились логотип и стиль рекламы). По состоянию на 31 декабря 2018 года доля объектов, работающих в новой концепции, составила 86% от общего числа супермаркетов.
В 2017 году X5 приобрела 32 супермаркета «О’кей», 18 из которых находятся в Санкт-Петербурге и один в Ленинградской области. Все супермаркеты интегрируют в торговую сеть «Перекрёсток».
В 2017 году был запущен онлайн-магазин Perekrestok.ru — сначала в тестовом режиме для сотрудников, потом — для жителей Юго-Западного административного округа Москвы, затем зона доставки увеличилась на всю Москву. В октябре 2018 года dark store онлайн-супермаркета запущен в Санкт-Петербурге.
В 2005 году торговая сеть «Перекрёсток» купила киевскую сеть Spar с 8 супермаркетами. В марте 2014 года торговая сеть Varus выкупила права аренды помещений, оборудования и товарных остатков магазинов «Перекрёсток» (к тому моменту в сети было 12 супермаркетов в Киеве и пригородах) и в течение нескольких месяцев перезапустила обновлённые супермаркеты под собственным брендом.
С 1995 по 2006 годы генеральный директор торговой сети — Александр Косьяненко.
С апреля по декабрь 2006 года генеральный директор — Павел Мусял.
В 2007 году — Дариуш Батор.
В 2007–2008 годах — Алексей Тихомиров.
С мая 2008 по июль 2009 — Жако Булен (одновременно возглавлял X5 на Украине).
С июля 2009 по апрель 2010 — Михаил Сусов.
С апреля 2010 по сентябрь 2011 — Екатерина Столыпина (одновременно возглавляла и торговую сеть «Карусель»).
С сентября 2011 по август 2012 — Игорь Сотников.
С августа 2012 по сентябрь 2013 — Валерий Тараканов.
С сентября 2013 по октябрь 2014 — Януш Лелля.
С октября 2014 по июль 2018 года — Владимир Сорокин.
С июля 2018 года — Владислав Курбатов.
На 31 декабря 2022 года сеть включает в себя 971 супермаркет в крупных городах и регионах.
Ассортимент «Перекрёстка» насчитывает 15 000 товарных позиций, среди которых специально выделены ЗОЖ-товары (порядка 2 200 наименований), включая расширенную линейку собственной торговой марки «Зелёная Линия» (более 350 позиций), готовая еда и широкий ассортимент продуктов в категории «фреш»: молочная и мясная гастрономия, хлебобулочные и кондитерские изделия, фрукты, овощи.
«Перекрёсток» предоставляет покупателям свежие и качественные продукты питания. Благодаря развитию и применению инновационных торговых технологий. А также имеет специальную зону кафе с открытой кухней, пиццерию, пекарню полного цикла и тандыр в супермаркетах для посетителей.
Информация актуальна на 14 февраля 2023.
Перекрёсток (сеть магазинов)
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 4 октября 2021 года; проверки требует 51 правка.
«Перекрёсток» — российская сеть супермаркетов, которой управляет X5 Group.
Московский супермаркет «Перекрёсток» в новой концепции, в которой открываются все магазины с февраля 2020 года
Московский супермаркет «Перекрёсток» в концепции 2014 года
Первый премиум-супермаркет «Зелёный Перекрёсток» в Ростове-на-Дону
Большой экспериментальный супермаркет «Перекрёсток» в Санкт-Петербурге в 2019 году
В апреле 2019 года в Санкт-Петербурге и в Старом Осколе (Белгородская область), а в августе в Москве на месте закрытых гипермаркетов «Карусель» были открыты экспериментальные супермаркеты «Перекрёсток» большого формата.
В магазинах пилотируются новые услуги и технологии: видеомониторинг очередей, система self scan, электронные ценники, кассы самообслуживания, пункт Click&Collect (кроме Старого Оскола), фандомат для приёма пластика (только в Москве). В супермаркетах этого формата есть комната матери и ребёнка, которая оборудована всем необходимым для ухода за детьми, включая средства детской гигиены, и небольшая интерактивная игровая зона.
Распределительный центр X5 Retail Group в Шушарах (Санкт-Петербург)
Количество супермаркетов (по состоянию на 31 декабря года)
Для расширения возможностей удовлетворения потребностей максимально большого числа покупателей «Перекрёсток» реализует множество партнёрских проектов в разных областях.
Проекты с банками
Проекты в области страхования
Проекты в области инвестиций
За 25 лет существования «Перекрёсток» сменил несколько логотипов.
ПЕРЕКРЕСТОК
Владелец брэнда: ЗАО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК»
Категория: Торговые сети и центры
Масштаб проекта: национальный
1. Повышение лояльности существующих покупателей и привлечение новых покупателей
в магазины сети:
1.1. Добиться роста средней покупки на 15% по сравнению с 2002 г.
1.2. Добиться роста количества покупок в магазинах like for like на 2% в сравнении
с 2002
годом.
Обзор рыночной ситуации. Позиционирование брэнда
Формирование имиджа компании как лучшей сети современных супермаркетов для
успешного современного человека через:
— Информирование целевой аудитории о преимуществах «Перекрестка» сети
(широкий ассортимент, гарантированное качество, быстрая комфортная покупка,
доступные цены, предупреждение будущих запросов покупателей) и построение ассоциации
«Перекресток» — значит лучшее» с основным побудительным посланием
«Переходи на лучшее»;
— Организацию маркетинговых программ для более яркого восприятия составляющих
позиционирования;
-«Индивидуализированное» обращение к покупателям для повышения их
лояльности и усиления доверия к сети, желания приобщиться к предлагаемым «Перекрестком»
жизненным ценностям — здоровью, комфорту, облегчению быта; основное послание
— «Мы знаем наших покупателей и заботимся об удовлетворении их потребностей».
Основная особенность концепции — не абстрактное декларирование преимуществ,
но углубленное разъяснение их сути с «демонстрацией на примерах».
Эта позиция объясняется повсеместным, порой необоснованным, использованием таких
важных понятий, как качество продуктов, широта ассортимента, уровень сервиса
и, как следствие, дезориентированностью потребителя, не имеющего ясного представления
о том, каким должно быть фактическое наполнение этих терминов. С другой стороны,
объяснением служит склонность нашей целевой аудитории к принятию обоснованных
решений. Столь рациональный подход на эмоциональном уровне поддерживается стилистикой
изложения информации, креативными решениями в оформлении и форме проведения
маркетинговых программ, подкрепляется имиджевой рекламой и запоминающимися побудительными
слоганами.
Стратегия рекламно-маркетинговой кампании — комплексное использование специальных
программ в торговых точках сети, информационно-публицистических циклов в СМИ,
освещающих деятельность «Перекрестка», рассказывающих о продуктах,
предлагаемых сетью, разъясняющих принципы правильного питания, прямой рекламы
для построения ассоциативного ряда «Перекресток» — значит лучшее»,
директ-маркетинга для приближения к покупателям, «вхождения» в их
круг интересов и повседневную жизнь.
Долгосрочные программы
«Здоровое питание» — уникальная маркетинговая и информационно-образовательная
программа, разработанная совместно с НИИ Питания РАМН, помогает питаться правильно
и поддерживает интерес целевой аудитории к здоровому образу жизни.
Рациональный принцип здорового питания переложен в эмоциональный слоган и жизнерадостную,
узнаваемую стилистику оформления программы: каждой группе продуктов присвоен
свой цвет, знак программы — цветная динамичная фигурка шагающего стилизованного
человечка, слоганы — информационный «Пять цветов здоровья — каждый день»
и побудительный «Переходим на здоровое питание». В слогане и знаке
программы обыгрывается и имя «Перекресток». Дизайн информационных
и рекламных материалов подчеркивает современность и стильность здорового образа
жизни, раскрывает привлекательность «здоровых» продуктов, привносит
ощущение свежести, легкости. Основные идеи, заложенные в стилистике и форме
представления программы, — «Полезно — не значит скучно», «Здоровье
— это престижно», «Питаться правильно — это легко» — направлены
на привлечение внимания покупателей из целевой аудитории сети.
Программа «Здоровое питание» придает узнаваемости и выделяет «Перекресток»
среди конкурентов, способствует продвижению таких элементов позиционирования,
как качество, ассортимент, предупреждение будущих запросов покупателей, привлекает
новых покупателей и создает дополнительные ценности для постоянных покупателей
сети.
«Быстрое решение» — программа продвижения свежей продукции и полуфабрикатов
собственного производства и кросс-селлинг для увеличения покупательской корзины
и стимулирования более частых покупок. Основные послания — полезность свежих
продуктов, экономия времени при готовке, новые идеи в питании и сервировке.
Использованные медиа каналы:
Связи с общественностью
Общий медиа — бюджет
от 1 до 5 миллионов долларов США
Методы PR, сейлз-промоушн, директ маркетинга и т.д.
Торговые залы магазинов, через которые проходит до 4000000 человек — один
из важнейших коммуникационных каналов для «Перекрестка».
Распространение издания «Ваш «Перекресток» и листовок по тематическим
ценовым предложениям, буклетов и рецептов по «Здоровому питанию» —
около полумиллиона экземпляров ежемесячно — в торговых залах и местах, посещаемых
представителями целевой аудитории (салоны красоты, стоматологические клиники,
кафе, автосалоны, etc.).
Оформление торгового зала: баннеры, штендеры, информационные таблички по рекомендованным
продуктам, воблеры и специальные ценники, листовки в тележках и стикеры «Здоровое
питание»
Баннер, растяжка с предлагаемым ассортиментом и специальные ценники к ежемесячным
тематическим ценовым предложениям
Информационные таблички по продукции собственного производства
Награждение «лучших покупателей» года (около 100 человек).
Регулярные опросы покупателей сети — каждые два месяца, до 15000 человек.
Информационно-публицистические циклы в СМИ:
«Магазин большого города» — цикл интервью с руководителями компании
и приглашенных гостей в прессе и на радио, тематика — освещение новостей компании,
появление новых продуктов, мировые тенденции в питании и розничной торговле
продуктами питания.
«Продукты, которые мы выбираем» — цикл рассказов о продуктах.
«Дело вкуса» — документальная телепрограмма о продуктах.
«Здоровое питание» — информационно-образовательная программа в СМИ
призванная привлечь внимание потенциальных покупателей магазинов к проблеме
правильного и рационального питания и продемонстрировать заботу компании о правильном
питании россиян.
Результаты за первое полугодие 2003 года позволяют говорить о безусловной успешности
проводимых мероприятий.
Средняя покупка по сравнению с 2002 г возросла на 20,7% (в долларовом эквиваленте).
Рост количества покупок в магазинах like for like составил 5% в сравнении с
2002 годом.
Средняя частота посещений магазина покупателями — 4,9 раз в месяц, более половины
(около 51%) покупателей посещают магазины сети чаще, чем раз в неделю.
Показатель роста средней покупки косвенно указывает на изменение состава покупателей
в сторону более обеспеченных представителей целевой аудитории.
Участие в программе «Здоровое питание»: около 450’000 покупателей
регулярно знакомятся с материалами программы и заинтересованы в ее
Награды и премии
Торговую сеть «Перекрёсток» награждали отраслевыми наградами и она становилась лауреатом различных конкурсов и премий.