ГОРОХ АЙДАХО МИСТРАЛЬ

Горох Мистраль из Айдахо: восхитительное дополнение к вашему саду

Введение

Хотите внести разнообразие в свой сад в этом году? Не ищите ничего, кроме гороха Айдахо Мистраль. Этот яркий, вкусный и универсальный горошек — идеальный выбор для любого садовода. В этой статье мы исследуем удивительный мир гороха Айдахо Мистраль, включая его историю, уникальные характеристики, советы по выращиванию и кулинарное использование.

История гороха Айдахо Мистраль

История гороха Айдахо Мистраль начинается на холмистой местности северного Айдахо, где он был впервые обнаружен в начале 20 века. Этот горох стал результатом случайного скрещивания двух разных сортов гороха, в результате чего появилось уникальное и очаровательное растение. Названный в честь легкого ветерка, проносящегося над сельской местностью Айдахо, горох Мистраль вскоре завоевал популярность среди местных садоводов благодаря своему исключительному вкусу и потрясающему внешнему виду.

Уникальные характеристики гороха Мистраль из Айдахо

1. Яркий внешний вид
   
   
   : Одной из самых ярких особенностей гороха Айдахо Мистраль является его яркий зеленый цвет. Стручки длинные и тонкие, в них находится множество пухлых округлых горошин. Контраст между ярко-зелеными стручками и темно-зеленым горошком действительно завораживает.

2. Нежный, но крепкий вкус
   
   
   : Горох Айдахо Мистраль имеет нежный и сладкий вкус, который доставляет настоящее удовольствие. Независимо от того, едят ли их в сыром виде прямо из сада или готовят в различных блюдах, их вкусовой профиль добавляет свежести любому блюду.

3. Универсальное использование в кулинарии
   
   
   : Горох Айдахо Мистраль чрезвычайно универсален на кухне. Их можно слегка приготовить на пару и употреблять в качестве полезной закуски, добавлять в салаты для большей хрусткости или добавлять в сытные супы и тушеные блюда. Возможности безграничны, а их яркий вкус дополняет широкий спектр блюд.

4. Быстрорастущие и выносливые
   
   
   : Этот сорт гороха известен своим быстрым ростом и выносливостью. Они хорошо себя чувствуют в более прохладном климате и устойчивы к распространенным садовым вредителям и болезням. При правильном уходе вы можете рассчитывать на обильный урожай гороха Айдахо Мистраль в кратчайшие сроки.

Как вырастить горох Мистраль из Айдахо

Теперь, когда вы с нетерпением ждете возможности выращивать горох Айдахо Мистраль в своем саду, давайте обсудим несколько важных советов о том, как успешно выращивать этот восхитительный горох.

1. Выбор правильного места

Горох Айдахо Мистраль хорошо себя чувствует в прохладном климате, поэтому выберите место в своем саду с полутенью. Убедитесь, что почва хорошо дренирована и богата органическими веществами. Если почва тяжелая, рассмотрите возможность добавления компоста или песка для улучшения дренажа.

2. Посадка

Посейте семена прямо на грядку, как только температура почвы достигнет около 50°F (10°C). Посадите их на глубину от 1 до 1,5 дюймов и на расстоянии 2 дюймов друг от друга рядами на расстоянии около 1 фута друг от друга. Обязательно установите решетку или колышек, чтобы лозы могли подниматься и поддерживать их рост.

3. Полив и уход

Поддерживайте почву равномерно влажной, но избегайте чрезмерного полива, так как чрезмерно влажная почва может привести к грибковым заболеваниям. Мульчирование вокруг растений поможет сохранить влагу и подавить рост сорняков. Регулярно проверяйте наличие вредителей, таких как тля или гусеницы, и при необходимости принимайте соответствующие меры для борьбы с ними.

4. Сбор урожая

К уборке гороха Айдахо Мистраль можно приступать, когда стручки станут пухлыми и округлыми, а горошины внутри достигнут полного размера. Просто возьмите лозу одной рукой, а другой аккуратно открутите стручки. Не забывайте регулярно собирать урожай, чтобы стимулировать непрерывное производство.

Кулинарное вдохновение: вкусные рецепты с горошком Мистраль из Айдахо

Теперь, когда ваш сад изобилует свежим горошком «Мистраль» из Айдахо, давайте рассмотрим несколько аппетитных рецептов, которые позволят максимально использовать этот восхитительный горошек.

1. Салат из свежего горошка

* Ингредиенты:

• 2 чашки горошка Айдахо Мистраль, бланшированного и охлажденного
• 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/4 стакана красного лука, тонко нарезанного
• 1/4 стакана сыра фета, раскрошенного
• 2 столовые ложки свежих листьев мяты, нарезанных
• Соль и перец по вкусу

* Инструкции:

1. В большой миске смешайте бланшированный горошек, помидоры черри, красный лук, сыр фета и листья мяты.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Аккуратно перемешайте все, убедившись, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
4. Подавайте охлажденным и наслаждайтесь свежестью горошка.

2. Гороховый крем-суп

* Ингредиенты:

• 3 чашки очищенного гороха Айдахо Мистраль
• 1 средняя луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 стакана овощного бульона
• 1 стакан молока или сливок
• Соль и перец по вкусу
• Свежий чеснок для украшения

* Инструкции:

1. В большой кастрюле обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до прозрачности.
2. Добавьте в кастрюлю очищенный горох и овощной бульон. Доведите до кипения и варите, пока горох не станет мягким.
3. С помощью погружного или обычного блендера измельчите смесь до однородного состояния.
4. Верните пюре в кастрюлю, добавьте молоко или сливки, приправьте солью и перцем.
5. Осторожно нагрейте суп, время от времени помешивая, пока он не прогреется.
6. Разлейте по тарелкам, украсьте свежим чесноком и подавайте горячим.

Заключение

Горох Айдахо Мистраль — восхитительное дополнение к любому саду. Этот горох, от его яркого внешнего вида до универсального кулинарного применения, обязательно произведет впечатление как на ваши визуальные, так и на вкусовые ощущения. При правильном уходе и внимании вы сможете насладиться обильным урожаем этого сладкого и освежающего горошка. Так зачем ждать? Приобретите семена Idaho Mistral и отправляйтесь в садовое приключение, наполненное вкусом и красотой.

Часто задаваемые вопросы об Айдахо Мистраль Горошек

1. Подходит ли горох Айдахо Мистраль для выращивания в контейнерах?
   
   

   Да, горох Айдахо Мистраль можно выращивать в контейнерах, если ему обеспечена адекватная опора для лазания, например, решетки или колья.

2. Сколько времени созревает горох Айдахо Мистраль?
   
   

   Гороху Айдахо Мистраль обычно требуется около 55–65 дней, чтобы достичь зрелости с момента посадки.

3. Могу ли я заморозить горох Айдахо Мистраль для дальнейшего использования?
   
   

   Абсолютно! Горох Айдахо Мистраль хорошо замораживается и может храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев, не теряя при этом вкуса и текстуры.

4. Устойчив ли горох Айдахо Мистраль к распространенным вредителям и болезням?
   
   

   Да, горох Мистраль из Айдахо известен своей устойчивостью к распространенным садовым вредителям и болезням, что делает его относительно простым в выращивании.

5. Где я могу купить семена гороха Айдахо Мистраль?
   
   

   Семена гороха Idaho Mistral можно приобрести в питомниках с хорошей репутацией, у интернет-поставщиков семян или на местных фермерских рынках.