Творожный сыр Cremette Professional от производителя Hochland — продукт уникальный благодаря своей универсальности: его используют в десятках мировых кухонь для первых и вторых блюд, десертов, салатов и закусок.
В кондитерской индустрии творожный сыр Cremette зарекомендовал себя как один лучших для создания кремов для выравнивания и сборки десертов, а также для чизкейков. Кстати, рекомендуем посмотреть в этом подробном обзоре рецепты и техники использования творожного сыра в качестве крема для тортов и капкейков.
У сыра натуральный и нежный сливочный вкус, минимум сыворотки в упаковке, а также превосходная эластичная текстура — пользоваться им действительно приятно и легко. Стабильность структуры сыра позволяет использовать его как в холодном виде, так и при термообработке до 170°С.
Упаковка сыра Cremette весом 2 кг подойдет для тех, кто регулярно и в больших объемах производит десерты. Если эта упаковка велика для вас, обратите внимание на этот сыр в упаковке весом 800 граммов. Срок хранения открытого продукта — 72 часа.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Уже 90 лет имя бренда гарантирует высшее качество. На сегодняшний день Hochland производит все наиболее популярные виды сыра. Деятельность компании охватывает все сферы промышленного производства сыра: выпуск фирменной продукции, сыра под торговыми марками розничных сетей, гастрономию, работу с корпоративными клиентами.
Для производства продукции Hochland используются только высококачественные ингредиенты, отвечающие всем современным требованиям безопасности.
Если вам часто приходится готовить крем для выравнивания десертов или вы большой фанат чизкейков, обратите внимание на сливочный творожный сыр Cremette Professional от производителя Hochland. Этот продукт давно завоевал популярность у кулинаров по всему миру благодаря своей универсальности: его добавляют в качестве ингредиента в десерты, супы, пасты, соусы, закуски и роллы.
Творожный сыр «Креметте» марки Хохланд отлично подходит для чизкейков. У него идеальная текстура и плотность, сыр не расслаивается и не трескается от перепадов температур. Рекомендуем также ознакомиться в этом обзоре с рецептами и техниками использования творожного сыра в качестве крема для тортов и капкейков.
Минимальное количество выделяемой сыворотки и эластичная, стабильная структура делают этот сыр удобным для использования как в холодном виде, так и в горячих блюдах. Он хорошо переносит термообработку до 170°С.
Выпускается продукт в мягкой упаковке, которая работает как кондитерский мешок, из которого легко можно выдавить нужное количество сыра, также упаковка способствует экономному расходу продукта. Достаточно размять пакет в руках, чтобы масса в нем распределилась равномерно и отрезать уголок нужного размер. Объем одного пакетика — 800 гр, срок использования в открытом состоянии — 72 часа.